Kanapka BLT z kurczakiem
BLT, czyli „bacon, lettuce and tomato” to połączenie, które w kanapkach sprawdza się wprost idealnie. Dobrze o tym wiemy, dlatego kanapka BLT z kurczakiem to nasza propozycja na sycące, pyszne śniadanie. Poza klasycznym trio, czyli wyrazistym bekonem, soczystym pomidorem i chrupiącą sałatą, przepis ten zawiera także delikatne mięso z kurczaka, czyli dodatkowe źródło białka. I to nie koniec – bo prawdziwym smakowym sekretem jest tu sos musztardowo-miodowy, który świetnie komponuje się z warzywami i mięsem. Do tego odrobina kremowego majonezu i gotowe: taka kanapka zniknie z talerza w okamgnieniu. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
520 kcal
Kalorie
32g
Białko
26g
Tłuszcze
43g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 100 g
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
ziół prowansalskich 0.5 łyżeczki
boczku 2 plastry
chleba żytniego razowego 2 kromki
miksu sałat 20 g
pomidora 0.5 sztuki
majonezu 2 łyżeczki
musztardy 1 łyżeczka
miodu 0.5 łyżeczki
octu balsamicznego 0.5 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
Na suchej, rozgrzanej patelni podsmażamy boczek do wytopienia tłuszczu i zarumienienia. Podsmażony boczek odkładamy na talerz, patelnię pozostawiamy do ponownego użycia.
2
Mięso oprószamy przyprawami i smażymy przez ok. 10 minut na patelni, na której smażyliśmy boczek. Po 10 minutach przecinamy mięso i sprawdzamy, czy jest już gotowe.
3
Pieczywo opiekamy w opiekaczu lub podsmażamy na patelni (opcjonalnie).
4
W miseczce mieszamy: musztardę, miód i ocet balsamiczny.
5
Pomidora kroimy na kawałki.
6
Pieczywo smarujemy majonezem, następnie układamy miks sałat, pomidora, kurczaka oraz boczek. Na koniec polewamy sosem miodowo-musztardowym i składamy kanapkę.