Kanapka drwala z wołowiną
Szukasz domowego sposobu na fast-food? Nasza kanapka drwala z wołowiną jest właśnie dla Ciebie! Soczysta wołowina z chrupiącym boczkiem, okraszona idealną mieszanką przypraw oraz kremowym sosem i zamknięta w delikatnej bułce. Czy to nie brzmi pysznie?
📊 Wartości odżywcze
593 kcal
Kalorie
43g
Białko
25g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
bułek burgerowych 2 sztuki
sera żółtego 1 plaster
boczku 2 plastry
sałaty lodowej 20 g
sera mozzarella 1 sztuka
małego jajka 1 sztuka
mąki pszennej pełnoziarnistej 1 łyżka
bułki tartej 1 łyżka
wołowiny 180 g
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
majonezu 1 łyżeczka
jogurtu naturalnego gęstego 0.1 opakowania
musztardy 1 łyżeczka
ogórka konserwowego 1 sztuka
ketchupu 0.5 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
Boczek układamy na suchej patelni i smażymy, aż będzie rumiany. Następnie odsączamy na ręczniku papierowym.
2
Mozzarellę przecinamy na pół, odciskamy nadmiar wody w ręcznik papierowy. Ser obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 6-8 minut w piekarniku z termoobiegiem, rozgrzanym do 200 stopni.
3
Mięso doprawiamy solą i pieprzem, formujemy burgery nieco większe niż bułka. Smażymy 6 minut.
4
Łączymy składniki sosu i dodajemy do nich startego ogórka.
5
Bułki obsypujemy z wierzchu serem i wkładamy do piekarnika. Podpiekamy do rozpuszczenia sera.
6
Na dół bułki układamy ser, mięso, boczek i sałatę. Przykrywamy drugą połową bułki posmarowaną sosem.