Kanapka drwala z wołowiną
Szukasz domowego sposobu na fast-food? Nasza kanapka drwala z wołowiną jest właśnie dla Ciebie! Soczysta wołowina z chrupiącym boczkiem, okraszona idealną mieszanką przypraw oraz kremowym sosem i zamknięta w delikatnej bułce. Czy to nie brzmi pysznie?
📊 Wartości odżywcze
593 kcal
Kalorie
43g
Białko
25g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
bułek burgerowych2 sztuki(100 g)
sera żółtego1 plaster(10 g)
boczku2 plastry(30 g)
sałaty lodowej20 g
sera mozzarella1 sztuka(120 g)
małego jajka1 sztuka(42 g)
mąki pszennej pełnoziarnistej1 łyżka(15 g)
bułki tartej1 łyżka(10 g)
wołowiny180 g
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
majonezu1 łyżeczka(10 g)
jogurtu naturalnego gęstego0,1 opakowania(20 g)
musztardy1 łyżeczka(10 g)
ogórka konserwowego1 sztuka(50 g)
ketchupu0,5 łyżki(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Boczek układamy na suchej patelni i smażymy, aż będzie rumiany. Następnie odsączamy na ręczniku papierowym.
2
Mozzarellę przecinamy na pół, odciskamy nadmiar wody w ręcznik papierowy. Ser obtaczamy w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 6-8 minut w piekarniku z termoobiegiem, rozgrzanym do 200 stopni.
3
Mięso doprawiamy solą i pieprzem, formujemy burgery nieco większe niż bułka. Smażymy 6 minut.
4
Łączymy składniki sosu i dodajemy do nich startego ogórka.
5
Bułki obsypujemy z wierzchu serem i wkładamy do piekarnika. Podpiekamy do rozpuszczenia sera.
6
Na dół bułki układamy ser, mięso, boczek i sałatę. Przykrywamy drugą połową bułki posmarowaną sosem.