Kanapka z jajecznicą i awokado
Czy istnieje lepsze śniadaniowe połączenie niż delikatne jajko i kremowe awokado? My uważamy, że nie, a kanapka z jajecznicą i awokado wykonana z poniższego przepisu jest na to dowodem! Jest to perfekcyjna propozycja na śniadanie lub kolację, która posmakuje zarówno dorosłym, jak i dzieciom – spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
383 kcal
Kalorie
16g
Białko
24g
Tłuszcze
28g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
bułki grahamki 1 sztuka
jajek kurzych 3 sztuki
masła 2 łyżeczki
awokado 1 sztuka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
pomidorków koktajlowych 10 sztuk
👨🍳 Przygotowanie
1
Pomidorki koktajlowe myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Awokado obieramy, wyjmujemy pestkę, kroimy w plastry i rozgniatamy widelcem na jednolitą pastę.
2
Jajka wbijamy do miseczki. Dodajemy sól oraz pieprz według własnego uznania. Następnie dokładnie roztrzepujemy widelcem do uzyskania jednolitej masy.
3
Na średnim ogniu rozgrzewamy patelnię beztłuszczowo, wlewamy masę jajeczną i mieszamy łopatką do momentu, aż jajecznica się zetnie i uzyska kremową konsystencję (około 3–4 minuty).
4
Pieczywo kroimy na połówki. Na dolnych częściach rozsmarowujemy pastę z awokado. Na wierzch przekładamy jajecznicę, układamy pomidorki koktajlowe i przykrywamy górną częścią bułki.