Kanapka w stylu Big Mac
Marzysz o zdrowym (ale wciąż pysznym) burgerze w stylu McDonald’s? Nasz przepis – kanapka w stylu Big Mac jest właśnie dla Ciebie! Chrupiąca grahamka łączy się tu z mieloną wołowiną, mozzarellą oraz mocą warzyw tworząc sycące danie pełne wartościowych składników odżywczych. Całość dopełnia jeszcze wyrazisty sos majonezowo-jogurtowy nadający kanapce smaku, któremu trudno się oprzeć. Taki burger to idealna opcja obiadowa – nawet dla największych niejadków. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
697 kcal
Kalorie
37g
Białko
41g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
bułek2 sztuki(140 g)
kapusty pekińskiej100 g
majonezu light1 łyżka(20 g)
jogurtu0,1 opakowania(20 g)
cebuli0,5 sztuki(40 g)
ogórka kiszonego2 sztuki(100 g)
pomidora0,5 sztuki(80 g)
sera mozzarella0,2 opakowania(30 g)
mięsa mielonego wołowego300 g
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Kapustę kroimy w paski. Ogórka kiszonego i cebulę kroimy w drobną kostkę. Pomidora kroimy w plastry.
2
W miseczce mieszamy jogurt z majonezem. Dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka i cebulę. Doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy i odstawiamy (można użyć innych przypraw do smaku).
3
Mięso mielone dzielimy na cztery równe części. Formujemy bardzo cienkie kotlety, ponieważ podczas smażenia się skurczą. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.
4
Na patelni rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu. Smażymy kotlety przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż będą dobrze zarumienione i usmażone w środku (dobrze wysmażony kotlet ma brązowo-szary kolor po przekrojeniu).
5
Bułki kroimy w poprzek na trzy części – dolną, środkową i górną. Podgrzewamy je na suchej patelni przez około 1 minutę, aż będą lekko chrupiące.
6
Składamy burgera w następującej kolejności: dolna część bułki, sos, mięso, kapusta, środkowa część bułki, sos, mięso, plaster mozzarelli, pomidor, górna część bułki.