Kanapka z omletem i pastą z awokado
Ciekawa propozycja na wykorzystanie awokado jako dodatku do kanapki. Kanapka z omletem i pastą z awokado to świetny posiłek dla osób uwielbiających awokado, jednak nie w samotnej wersji. Zdecydowanie lepiej smakuje w połączeniu z różnymi przyprawami.
📊 Wartości odżywcze
601 kcal
Kalorie
32g
Białko
34g
Tłuszcze
46g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
jajek kurzych 2 sztuki
sera cheddar 2 plastry
chleba żytniego razowego 2 kromki
awokado 0.5 sztuki
mleka 0.4 szklanki
pomidorków koktajlowych 3 sztuki
soli 1 szczypta
czosnku 1 ząbek
soku z cytryny 1 łyżka
pieprzu 1 szczypta
natki pietruszki 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Naczynie na omlet nagrzewamy w piekarniku rozgrzanym do 200°C, tryb góra-dół (180°C, termoobieg).
2
Jajka roztrzepujemy widelce i mieszamy z mlekiem. Doprawiamy solą oraz pieprzem według własnego uznania.
3
Masę jajeczną przelewamy do rozgrzanego naczynia i wkładamy do piekarnika na 20 minut. Zapiekamy do momentu, aż masa jajeczna wyraźnie się zestali i nie będzie widocznego surowego jajka.
4
Pomidorki koktajlowe kroimy na mniejsze kawałki. Na 2-3 minuty przed końcem pieczenia masy jajecznej, pokrojone warzywa rozkładamy na omlecie. Całość posypujemy posiekaną natką.
5
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i rozgniatamy na pastę za pomocą widelca. Skrapiamy sokiem z cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem oraz startym czosnkiem według własnego smaku.
6
Kromki chleba smarujemy pastą z awokado.
7
Omlet kroimy na kawałki wielkości pieczywa i rozkładamy na pieczywie. Gotowe danie podajemy na ciepło.