Kanapka z omletem i pastą z awokado
Ciekawa propozycja na wykorzystanie awokado jako dodatku do kanapki. Kanapka z omletem i pastą z awokado to świetny posiłek dla osób uwielbiających awokado, jednak nie w samotnej wersji. Zdecydowanie lepiej smakuje w połączeniu z różnymi przyprawami.
📊 Wartości odżywcze
601 kcal
Kalorie
32g
Białko
34g
Tłuszcze
46g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jajek kurzych2 sztuki(112 g)
sera cheddar2 plastry(30 g)
chleba żytniego razowego2 kromki(60 g)
awokado0,5 sztuki(70 g)
mleka0,4 szklanki(100 g)
pomidorków koktajlowych3 sztuki(60 g)
soli1 szczypta(0 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
soku z cytryny1 łyżka(6 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
natki pietruszki1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Naczynie na omlet nagrzewamy w piekarniku rozgrzanym do 200°C, tryb góra-dół (180°C, termoobieg).
2
Jajka roztrzepujemy widelce i mieszamy z mlekiem. Doprawiamy solą oraz pieprzem według własnego uznania.
3
Masę jajeczną przelewamy do rozgrzanego naczynia i wkładamy do piekarnika na 20 minut. Zapiekamy do momentu, aż masa jajeczna wyraźnie się zestali i nie będzie widocznego surowego jajka.
4
Pomidorki koktajlowe kroimy na mniejsze kawałki. Na 2-3 minuty przed końcem pieczenia masy jajecznej, pokrojone warzywa rozkładamy na omlecie. Całość posypujemy posiekaną natką.
5
Awokado obieramy, usuwamy pestkę i rozgniatamy na pastę za pomocą widelca. Skrapiamy sokiem z cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem oraz startym czosnkiem według własnego smaku.
6
Kromki chleba smarujemy pastą z awokado.
7
Omlet kroimy na kawałki wielkości pieczywa i rozkładamy na pieczywie. Gotowe danie podajemy na ciepło.