Kanapka z pieczoną piersią z kurczaka, pastą z suszonych pomidorów i rukolą
Nudne kanapki? Nie z nami! Kanapka z pieczoną piersią z kurczaka, pastą z suszonych pomidorów i rukolą jest na to idealnym dowodem. Znajdziesz tu chrupiącą ciabattę, soczystą pastę pomidorową i delikatną pierś z kurczaka. Smak i wygląd jak w najlepszej kawiarni — tyle że w wersji zdrowszej i…tańszej!
📊 Wartości odżywcze
417 kcal
Kalorie
27g
Białko
11g
Tłuszcze
55g
Węglowodany
4g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
bułki ciabatta1 sztuka(80 g)
suszonego pomidora1 sztuka(20 g)
nasion słonecznika10 g
rukoli20 g
mięsa z piersi kurczaka75 g
wody0,1 szklanki(20 g)
papryki słodkiej0,2 łyżeczki(1 g)
czosnku granulowanego0,3 łyżeczki(1 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb góra – dół. Pierś z kurczaka możemy posypać swoimi ulubionymi przyprawami. Pieczemy ok 20 – 30 minut (w zależności od grubości kawałka mięsa), aż w środku nie będzie surowy. Studzimy.
2
Bułkę kroimy na pół.
3
Pomidora blendujemy z nasionami słonecznika oraz wodą. Przyprawiamy wedle uznania papryką i czosnkiem.
4
Przekrojoną bułkę smarujemy przygotowaną pastą, układamy na niej rukolę i pokrojoną pierś z kurczaka. Kanapkę przykrywamy drugą częścią bułki. Smacznego!