Kanapki z grillowaną cukinią i serkiem kanapkowym
Znasz teleturniej „Familiada”? Na pytanie „warzywo na kanapkę” czołowe pozycje zajęłyby w nim zapewne sałata, pomidor czy ogórek. Tymczasem równie dobrze sprawdzi się w tej roli…cukinia! A dowodem niech będą nasze kanapki z grillowaną cukinią i serkiem kanapkowym. Grillowana z przyprawami cukinia nadaje im zupełnie nowego, niepowtarzalnego charakteru – i tworzy świetną kompozycję z delikatną drobiową szynką i kremowym serkiem. Koniecznie wypróbuj i zakochaj się od pierwszego kęsa!
📊 Wartości odżywcze
533 kcal
Kalorie
18g
Białko
30g
Tłuszcze
53g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
chleba żytniego razowego 3 kromki
serka śmietankowego 3 łyżki
szynki z kurczaka 3 plastry
cukinii 0.5 sztuki
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
papryki słodkiej 0.5 łyżeczki
ziół prowansalskich 0.5 łyżeczki
pieprzu 1 szczypta
soku z cytryny 1 łyżka
👨🍳 Przygotowanie
1
Cukinię myjemy i kroimy na wąskie talarki o szerokości maksymalnie 0,5 cm. Następnie przekładamy do miseczki.
2
Do pokrojonej cukinii dodajemy przyprawy, oliwę oraz sok z cytryny. Całość dokładnie mieszamy.
3
Cukinię grillujemy lub smażymy po ok. 5-8 minut z każdej strony.
4
Pieczywo smarujemy serkiem kanapkowym, następnie układamy szynkę drobiową oraz przygotowaną cukinię.