Kanapki z hummusem, mozzarellą i warzywami
Śniadanie w 5 minut? Postaw na kanapki z hummusem, mozzarellą i warzywami, czyli ekspresowy przepis dla zapracowanych. Jego sekret tkwi w połączeniu kremowego hummusu z rozpływającą się w ustach mozzarellą, soczystym ogórkiem i wyrazistą rukolą. Całość pysznie smakuje, a dodatkowo dostarcza błonnika, białka, wapnia, folianów czy magnezu. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
485 kcal
Kalorie
22g
Białko
19g
Tłuszcze
57g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
chleba żytniego razowego 3 kromki
hummusu 4 łyżeczki
sera mozzarella 0.5 sztuki
ogórka świeżego 0.5 sztuki
rukoli 25 g
soli 1 szczypta
pieprzu czarnego 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Ogórka kroimy w cienkie plasterki. Mozzarellę również kroimy w cienkie plastry.
2
Pieczywo smarujemy hummusem.
3
Na każdej kromce układamy rukolę, następnie ser i ogórka. Ogórka możemy również położyć obok na talerzu i zjeść do kanapki.
4
Całość posypujemy solą i pieprzem według własnego uznania.