Kanapki z pastą pomidorową z kurczaka
Szukasz pomysłu na urozmaicenie klasycznego pieczywa z szynką i pomidorem? Nasze kanapki z pastą pomidorową z kurczaka sprawdzą się idealnie! Ten niezwykle prosty przepis pozwoli Ci spróbować znanych smaków w zupełnie innej, pełnej charakteru odsłonie. Koniecznie wypróbuj, a przekonasz się, że kanapki wcale nie muszą być nudne!
📊 Wartości odżywcze
559 kcal
Kalorie
43g
Białko
11g
Tłuszcze
80g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 400 g
pomidorów 2 sztuki
szuszonych pomidorów 3 sztuki
czosnku 2 ząbki
cebuli 1 sztuka
świeżej bazyli 1 garść
papryki czerwonej 1 sztuka
koncentratu pomidorowego 1 łyżka
papryki chilli 1 sztuka
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
sosu sojowego 1 łyżka
bułek grahamek 4 sztuki
ogórka 1 sztuka
👨🍳 Przygotowanie
1
Siekamy cebulę, czosnek i paprykę chilli. Kroimy pomidory świeże i suszone.
2
Paprykę kroimy w plastry i podpiekamy na suchej patelni od strony skórki.
3
Mięso z kurczaka gotujemy na parze – 20 minut. Jak mięso przestygnie, kroimy je.
4
Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy po kolei: cebulę, paprykę chilli i czosnek. Dodajemy pokrojone pomidory, zarówno świeże jak i suszone, koncentrat pomidorowy, bazylię i grillowaną paprykę. Całość dusimy na patelni przez 7 minut.
5
Dodajemy na patelnię pokrojone mięso z kurczaka i sos sojowy. Całość dusimy na patelni przez około 5 minut. Wszystkie składniki z patelni przekładamy do blendera, blendujemy na gładką pastę i odkładamy do przestygnięcia.
6
Bułki grahamki kroimy na pół, smarujemy pastą i na wierzch układamy plastry świeżego ogórka. Smacznego!