Kanapki z pastą pomidorową z kurczaka
Szukasz pomysłu na urozmaicenie klasycznego pieczywa z szynką i pomidorem? Nasze kanapki z pastą pomidorową z kurczaka sprawdzą się idealnie! Ten niezwykle prosty przepis pozwoli Ci spróbować znanych smaków w zupełnie innej, pełnej charakteru odsłonie. Koniecznie wypróbuj, a przekonasz się, że kanapki wcale nie muszą być nudne!
📊 Wartości odżywcze
559 kcal
Kalorie
43g
Białko
11g
Tłuszcze
80g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi kurczaka400 g
pomidorów2 sztuki(320 g)
szuszonych pomidorów3 sztuki(60 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
świeżej bazyli1 garść(3 g)
papryki czerwonej1 sztuka(170 g)
koncentratu pomidorowego1 łyżka(25 g)
papryki chilli1 sztuka(20 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
sosu sojowego1 łyżka(10 g)
bułek grahamek4 sztuki(280 g)
ogórka1 sztuka(150 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Siekamy cebulę, czosnek i paprykę chilli. Kroimy pomidory świeże i suszone.
2
Paprykę kroimy w plastry i podpiekamy na suchej patelni od strony skórki.
3
Mięso z kurczaka gotujemy na parze – 20 minut. Jak mięso przestygnie, kroimy je.
4
Na patelni rozgrzewamy olej i dodajemy po kolei: cebulę, paprykę chilli i czosnek. Dodajemy pokrojone pomidory, zarówno świeże jak i suszone, koncentrat pomidorowy, bazylię i grillowaną paprykę. Całość dusimy na patelni przez 7 minut.
5
Dodajemy na patelnię pokrojone mięso z kurczaka i sos sojowy. Całość dusimy na patelni przez około 5 minut. Wszystkie składniki z patelni przekładamy do blendera, blendujemy na gładką pastę i odkładamy do przestygnięcia.
6
Bułki grahamki kroimy na pół, smarujemy pastą i na wierzch układamy plastry świeżego ogórka. Smacznego!