Kanapki z pastą z awokado i wędliną
Szukasz przepisu na lekkostrawne śniadanie? Jesteś w dobrym miejscu! Kanapki z pastą z awokado i wędliną sprawdzą się idealnie – a dodatkowo dostarczą mocy witaminy E, folianów czy białka. Co ważne, taką kanapkę możesz przekroić w pół, złożyć i zabrać ze sobą do pracy lub w drogę. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
640 kcal
Kalorie
36g
Białko
29g
Tłuszcze
63g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
chleba pszennego3 kromki(90 g)
awokado1 sztuka(140 g)
soku z cytryny1 łyżka(6 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu białego1 szczypta(0 g)
szynki z kurczaka6 plastrów(60 g)
mozzarelli0,5 opakowania(60 g)
ogórka świeżego0,5 sztuki(75 g)
bazylii świeżej0,5 garści(2 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Przekrajamy awokado, usuwamy pestkę i wybieramy miąższ łyżką. Rozgniatamy go widelcem w miseczce na gładką lub lekko grudkowatą pastę – wedle uznania. Aby uzyskać gładką pastę, możemy awokado zblendować.
2
Dodajemy sok z cytryny, sól, biały pieprz wedle uznania. Mieszamy do połączenia.
3
Ogórka obieramy, pozbywamy się pestek i kroimy na mniejsze kawałki.
4
Kromki chleba delikatnie opiekamy w tosterze lub na suchej patelni na małym ogniu, aż będą lekko chrupiące i zrumienione z dwóch stron.
5
Na każdej kromce rozsmarowujemy pastę z awokado.
6
Układamy plasterki wędliny drobiowej, a na nich cienkie plasterki mozzarelli i ogórek.
7
Gotowe kanapki dekorujemy świeżą bazylią – całymi listkami lub drobno posiekaną.