Kanapki z pastą z awokado i wędliną
Szukasz przepisu na lekkostrawne śniadanie? Jesteś w dobrym miejscu! Kanapki z pastą z awokado i wędliną sprawdzą się idealnie – a dodatkowo dostarczą mocy witaminy E, folianów czy białka. Co ważne, taką kanapkę możesz przekroić w pół, złożyć i zabrać ze sobą do pracy lub w drogę. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
640 kcal
Kalorie
36g
Białko
29g
Tłuszcze
63g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
chleba pszennego 3 kromki
awokado 1 sztuka
soku z cytryny 1 łyżka
soli 1 szczypta
pieprzu białego 1 szczypta
szynki z kurczaka 6 plastrów
mozzarelli 0.5 opakowania
ogórka świeżego 0.5 sztuki
bazylii świeżej 0.5 garści
👨🍳 Przygotowanie
1
Przekrajamy awokado, usuwamy pestkę i wybieramy miąższ łyżką. Rozgniatamy go widelcem w miseczce na gładką lub lekko grudkowatą pastę – wedle uznania. Aby uzyskać gładką pastę, możemy awokado zblendować.
2
Dodajemy sok z cytryny, sól, biały pieprz wedle uznania. Mieszamy do połączenia.
3
Ogórka obieramy, pozbywamy się pestek i kroimy na mniejsze kawałki.
4
Kromki chleba delikatnie opiekamy w tosterze lub na suchej patelni na małym ogniu, aż będą lekko chrupiące i zrumienione z dwóch stron.
5
Na każdej kromce rozsmarowujemy pastę z awokado.
6
Układamy plasterki wędliny drobiowej, a na nich cienkie plasterki mozzarelli i ogórek.
7
Gotowe kanapki dekorujemy świeżą bazylią – całymi listkami lub drobno posiekaną.