Kanapki z pieczoną polędwiczką wieprzową
Czy da się przemienić standardowe pieczywo z mięsem w danie rodem z restauracji? Wypróbuj nasz przepis na kanapki z pieczoną polędwiczką wieprzową, a przekonasz się, że jest to możliwe! Sekret tego pełnowartościowego posiłku tkwi w perfekcyjnie dobranej mieszance przypraw i dodatku kremowego hummusu – daj się skusić, a z pewnością pokochasz ten smak!
📊 Wartości odżywcze
418 kcal
Kalorie
35g
Białko
12g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
polędwiczki wieprzowej 500 g
cząbru 1 łyżeczka
majeranku 1 łyżeczka
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
granulowanego czosnku 0.3 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
bułek grahamek 4 sztuki
hummusu 8 łyżeczek
ogórków kiszonych 4 sztuki
listków rukoli 40 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso przyprawiamy przyprawami, nacieramy olejem i odstawiamy na 20 minut.
2
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, z funkcją – góra i dół.
3
Na rozgrzanej patelni obsmażamy polędwiczkę z każdej strony. Mięso przekładamy do naczynia do zapiekania i przykrywamy folią. Pieczemy przez 35 minut (mięso możemy usmażyć).
4
Po ostudzeniu kroimy polędwiczkę na plasterki.
5
Bułki kroimy na pół i smarujemy hummusem.
6
Układamy rukolę, polędwiczkę i na wierzch dajemy pokrojonego ogórka. Smacznego!