Kanapki z pieczoną polędwiczką wieprzową
Czy da się przemienić standardowe pieczywo z mięsem w danie rodem z restauracji? Wypróbuj nasz przepis na kanapki z pieczoną polędwiczką wieprzową, a przekonasz się, że jest to możliwe! Sekret tego pełnowartościowego posiłku tkwi w perfekcyjnie dobranej mieszance przypraw i dodatku kremowego hummusu – daj się skusić, a z pewnością pokochasz ten smak!
📊 Wartości odżywcze
418 kcal
Kalorie
35g
Białko
12g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
polędwiczki wieprzowej500 g
cząbru1 łyżeczka(3 g)
majeranku1 łyżeczka(4 g)
oleju rzepakowego2 łyżeczki(10 g)
granulowanego czosnku0,3 łyżeczki(1 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
bułek grahamek4 sztuki(280 g)
hummusu8 łyżeczek(80 g)
ogórków kiszonych4 sztuki(200 g)
listków rukoli40 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso przyprawiamy przyprawami, nacieramy olejem i odstawiamy na 20 minut.
2
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, z funkcją – góra i dół.
3
Na rozgrzanej patelni obsmażamy polędwiczkę z każdej strony. Mięso przekładamy do naczynia do zapiekania i przykrywamy folią. Pieczemy przez 35 minut (mięso możemy usmażyć).
4
Po ostudzeniu kroimy polędwiczkę na plasterki.
5
Bułki kroimy na pół i smarujemy hummusem.
6
Układamy rukolę, polędwiczkę i na wierzch dajemy pokrojonego ogórka. Smacznego!