Kanapki z pomidorową pastą tofu
Tofu jest produktem powstającym z napoju sojowego, dlatego obfituje w białko, wapń i fosfor. Można z niego przygotowywać różne dania. Warto postawić m.in. na proste kanapki z pomidorową pastą tofu. Suszone pomidory i musztarda czynią smak pasty niezwykle interesującym. Bez obaw, nie będzie zbyt ostry! Dodatek miodu fantastycznie go łagodzi. Pozostaje Ci delektować się kanapkami!
📊 Wartości odżywcze
394 kcal
Kalorie
17g
Białko
19g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
tofu naturalnego1 opakowanie(180 g)
pomidorów suszonych4 sztuki(80 g)
musztardy1 łyżeczka(10 g)
miodu1 łyżeczka(12 g)
oleju2 łyżeczki(10 g)
soku z limonki2 łyżki(12 g)
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
chleba żytniego3 kromki(90 g)
miksu sałat30 g
pomidora1 sztuka(160 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Na gładką masę blendujemy: tofu, musztardę, miód, olej, sok z limonki, czosnek, sól, pieprz. Możemy doprawić solą i pieprzem wedle własnego smaku.
2
Pomidory drobno kroimy. Mieszamy ze zblendowaną masą. Jeśli preferujemy bardziej jednolitą konsystencję, suszone pomidory również blendujemy z pozostałymi składnikami pasty.
3
Pieczywo podajemy z pastą, sałatą i plastrami pomidora.