Kanapki z pomidorową pastą tofu
Tofu jest produktem powstającym z napoju sojowego, dlatego obfituje w białko, wapń i fosfor. Można z niego przygotowywać różne dania. Warto postawić m.in. na proste kanapki z pomidorową pastą tofu. Suszone pomidory i musztarda czynią smak pasty niezwykle interesującym. Bez obaw, nie będzie zbyt ostry! Dodatek miodu fantastycznie go łagodzi. Pozostaje Ci delektować się kanapkami!
📊 Wartości odżywcze
394 kcal
Kalorie
17g
Białko
19g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
tofu naturalnego 1 opakowanie
pomidorów suszonych 4 sztuki
musztardy 1 łyżeczka
miodu 1 łyżeczka
oleju 2 łyżeczki
soku z limonki 2 łyżki
czosnku granulowanego 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
chleba żytniego 3 kromki
miksu sałat 30 g
pomidora 1 sztuka
👨🍳 Przygotowanie
1
Na gładką masę blendujemy: tofu, musztardę, miód, olej, sok z limonki, czosnek, sól, pieprz. Możemy doprawić solą i pieprzem wedle własnego smaku.
2
Pomidory drobno kroimy. Mieszamy ze zblendowaną masą. Jeśli preferujemy bardziej jednolitą konsystencję, suszone pomidory również blendujemy z pozostałymi składnikami pasty.
3
Pieczywo podajemy z pastą, sałatą i plastrami pomidora.