Kasza kuskus na słodko z borówkami
Kuskus, napój roślinny, erytrytol, borówki, orzechy włoskie i odżywka białkowa – tyle wystarczy, by przygotować pyszny posiłek. Brzmi dobrze? Nasz przepis – kasza kuskus na słodko z borówkami poleca się na śniadanie lub kolację! Znajdziesz tu aż 26 g białka i 7 g błonnika w porcji, a do tego polifenole czy kwasy omega-3. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
527 kcal
Kalorie
26g
Białko
16g
Tłuszcze
69g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
kaszy kuskus 50 g
mleka roślinnego 0.6 szklanki
odżywki białkowej 2 łyżki
orzechów włoskich 20 g
borówek 100 g
erytrolu 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Do małego garnka wlewamy mleko roślinne, doprowadzamy do zagotowania na średnim ogniu.
2
Zdejmujemy garnek z ognia, wsypujemy kuskus, przykrywamy i odstawiamy na 5 minut, aż kuskus wchłonie cały płyn. Jeśli wolimy płynniejszą kaszę, dolewamy stopniowo gorącą wodę do uzyskania preferowanej konsystencji.
3
W tym czasie część borówek (ok. połowę) rozgniatamy widelcem w miseczce, aż puszczą sok. Możemy pominąć ten krok i dodać tylko całe owoce.
4
Do gotowego kuskusu dodajemy odżywkę białkową i erytrol, dokładnie mieszamy do połączenia składników. Ilość erytrolu możemy dopasować do własnych preferencji.
5
Następnie dodajemy rozgniecione borówki i delikatnie mieszamy, aż masa się lekko zabarwi.
6
Na wierzchu układamy pozostałe całe borówki i posypujemy danie posiekanymi orzechami. Gotowe danie podajemy od razu.