Kaszotto z kurczakiem i warzywami
Kasza ma cenne wartości odżywcze, wiele składników mineralnych i witamin. Można ją przyrządzić na wiele sposobów. Jednym z nich jest kaszotto z kurczakiem i warzywami. Przepis na tę potrawę jest prosty i szybki. W kilkanaście minut przygotujemy posiłek dla całej rodziny.
📊 Wartości odżywcze
479 kcal
Kalorie
45g
Białko
9g
Tłuszcze
61g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi kurczaka500 g
kaszy gryczanej200 g
cebuli1 sztuka(80 g)
cukinii1 sztuka(200 g)
papryki czerwonej1 sztuka(170 g)
słodkiej papryki1 łyżeczka(3 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
sosu sojowego1 łyżka(10 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
oregano1 łyżeczka(3 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Kurczaka kroimy w kostkę, warzywa na kawałki.
3
Na patelni rozgrzewamy oliwę, smażymy kurczaka przez 2 minuty, po czym dodajemy czosnek i cebulę, smażymy 4 minuty.
4
Dodajemy pozostałe warzywa i przyprawy. Smażymy ok. 7 minut, cały czas mieszając.
5
Dodajemy kaszę i dokładnie mieszamy.
6
Wlewamy sos sojowy i mieszamy. Po 2 minutach smażenia danie jest gotowe. Smacznego!