Kokosowe kulki z kaszy manny
Lekkie jak chmurka, a jednocześnie pożywne i pełne składników odżywczych. Takie właśnie są nasze kokosowe kulki z kaszy manny, czyli deser, który od pierwszego kęsa zachwyca pełnią smaku i kremową teksturą. A także…swoim podobieństwem do uwielbianych kuleczek Raffaello. Jego sekret? Tkwi w liście składników, na której znajdziesz m.in. aromatyczne mleczko kokosowe, migdały, czy kaszę mannę. Spróbuj, zamknij oczy i rozkoszuj się smakiem oraz podróżą do wnętrza kokosowej kulki, gdzie czeka na Ciebie chrupiące migdałowe serce. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
471 kcal
Kalorie
10g
Białko
33g
Tłuszcze
36g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
mleka 1 szklanka
mleczka kokosowego 0.3 opakowania
kaszy manny 85 g
erytrolu 4 łyżeczki
masła 4 łyżeczki
ekstraktu waniliowego 0.5 łyżeczki
migdałów 50 g
wiórków kokosowych 4 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
Mleko, mleczko kokosowe, masło i erytrol zagotowujemy. Następnie wsypujemy kaszę i gotujemy przez ok. 5 minut (czas liczony od ponownego zagotowania). Podczas gotowania często mieszamy całość, aby zapobiegać przypaleniu.
2
Na koniec dodajemy aromat i dokładnie mieszamy całość. Odstawiamy do przestudzenia.
3
Zwilżamy dłonie, nabieramy masy, w środek wciskamy migdał i formujemy kulkę. Gotowe kulki obtaczamy w wiórkach kokosowych.
4
Kulki kokosowe chłodzimy w lodowce przez minimum 30 minut.