Kokosowe kulki z kaszy manny
Lekkie jak chmurka, a jednocześnie pożywne i pełne składników odżywczych. Takie właśnie są nasze kokosowe kulki z kaszy manny, czyli deser, który od pierwszego kęsa zachwyca pełnią smaku i kremową teksturą. A także…swoim podobieństwem do uwielbianych kuleczek Raffaello. Jego sekret? Tkwi w liście składników, na której znajdziesz m.in. aromatyczne mleczko kokosowe, migdały, czy kaszę mannę. Spróbuj, zamknij oczy i rozkoszuj się smakiem oraz podróżą do wnętrza kokosowej kulki, gdzie czeka na Ciebie chrupiące migdałowe serce. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
471 kcal
Kalorie
10g
Białko
33g
Tłuszcze
36g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mleka1 szklanka(250 g)
mleczka kokosowego0,3 opakowania(125 g)
kaszy manny85 g
erytrolu4 łyżeczki(20 g)
masła4 łyżeczki(20 g)
ekstraktu waniliowego0,5 łyżeczki(2 g)
migdałów50 g
wiórków kokosowych4 łyżki(60 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mleko, mleczko kokosowe, masło i erytrol zagotowujemy. Następnie wsypujemy kaszę i gotujemy przez ok. 5 minut (czas liczony od ponownego zagotowania). Podczas gotowania często mieszamy całość, aby zapobiegać przypaleniu.
2
Na koniec dodajemy aromat i dokładnie mieszamy całość. Odstawiamy do przestudzenia.
3
Zwilżamy dłonie, nabieramy masy, w środek wciskamy migdał i formujemy kulkę. Gotowe kulki obtaczamy w wiórkach kokosowych.
4
Kulki kokosowe chłodzimy w lodowce przez minimum 30 minut.