Makaron z łososiem i szpinakiem
Tłuste ryby morskie należą do ważnych składników diety, ponieważ obfitują w kwasy omega-3. Dlatego pamiętaj o łososiu, który zachwyca smakiem i różowawą barwą. Nasz kremowy makaron z łososiem i szpinakiem dzięki jego obecności jeszcze bardziej pobudza apetyt, zaś szpinak i pomidorki koktajlowe wzbogacają danie w odżywcze składniki. I co najważniejsze: nie musisz być mistrzem kuchni, aby go przygotować. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
517 kcal
Kalorie
23g
Białko
28g
Tłuszcze
41g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu pełnoziarnistego penne 50 g
serka śmietankowego 2 łyżki
łososia wędzonego 50 g
soku z cytryny 3 łyżki
szpinaku 50 g
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
czosnku 1 ząbek
pomidorków koktajlowych 5 sztuk
👨🍳 Przygotowanie
1
Makron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Zachowujemy 5-6 łyżek z gotowania makaronu.
2
Na patelni rozgrzewany oliwę. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i podsmażamy ok. 2 minuty.
3
Następnie dodajemy szpinak, kawałki łososia i podsmażamy przez 3 minuty. Na patelnię wrzucamy makaron i wszystko mieszamy.
4
W miseczce mieszamy serek śmietankowy, wodę pozostawioną z gotowania oraz sok z cytryny.
5
Rozprowadzamy delikatnie sos po zawartości patelni, dokładnie mieszamy, cały czas smażąc na małym ogniu przez ok. 2-3 minuty. Gdyby sos był zbyt rzadki, dusimy całość nieco dłużej do odparowania wody. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
6
Na koniec dodajemy pokrojone pomidorki koktajlowe i dokładnie mieszamy. Wyłączamy palnik i przekładamy danie na talerz.