Kurczak pieczony z warzywami i ziemniakami
Z nami klasyka nie musi być nudna, a przygotowany według poniższego przepisu kurczak z warzywami i ziemniakami pozwoli Ci się o tym przekonać! Nasza wersja tej znanej wszystkim potrawy, zawdzięcza swój niezwykły smak idealnie skomponowanemu zestawowi pieczonych warzyw – słodka marchewka, delikatna cukinia, charakterystyczny seler naciowy i wyrazista cebula – brzmi pysznie, prawda?
📊 Wartości odżywcze
519 kcal
Kalorie
53g
Białko
6g
Tłuszcze
68g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi kurczaka400 g
ziemniaków7 sztuk(490 g)
selera naciowego4 łodygi(180 g)
marchewki2 sztuki(160 g)
cukinii1 sztuka(200 g)
pora1 sztuka(140 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
tymianku1 łyżeczka(3 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
sosu sojowego0,5 łyżki(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze, podobnej wielkości kawałki. Gotujemy w osolonej wodzie przez 15 min.
2
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni w trybie góra-dół.
3
Kurczaka posypujemy wedle uznania tymiankiem, solą i pieprzem.
4
Warzywa kroimy na mniejsze kawałki.
5
Przygotowujemy duży arkusz folii aluminiowej, na środku układamy pokrojone warzywa. Posypujemy solą. Na warzywach układamy kurczaka. Całość polewamy oliwą oraz sosem sojowym. Na dno folii wlewamy odrobinę wody i zawijamy szczelnie folię.
6
Na blaszce układamy zawinięte mięso z warzywami. Obok układamy podgotowane ziemniaki. Całość pieczemy przez 25-30 minut. Po tym czasie rozcinamy folię i sprawdzamy, czy mięso jest gotowe. Jeśli mięso jest jeszcze różowe, pieczemy jeszcze przez kilka minut.