Kurczak po hiszpańsku
Lubisz kuchnię hiszpańską? Nasz kurczak po hiszpańsku z pewnością Ci posmakuje! Charakterystyczne dla tradycji kulinarnej tego południowoeuropejskiego państwa produkty, takie jak papryka, pomidory czy oliwa z oliwek nadają przygotowanej według poniższego przepisu potrawie niepowtarzalny smak. Obiecujemy, że zachwyci on zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
326 kcal
Kalorie
34g
Białko
6g
Tłuszcze
37g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 400 g
ziemniaków 5 sztuk
papryki czerwonej 1.5 sztuki
cebuli 2 sztuki
pomidorków koktajlowych 8 sztuk
cytryny 1 sztuka
kolendry świeżej 1 garść
słodkiej papryki 1 łyżeczka
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
tymianku 1 łodyga
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso tniemy na plastry podobnej grubości (ok. 1-1,5 cm). Przekładamy do miski i dodajemy sok z cytryny, słodką paprykę (połowa), pieprz, sól, tymianek i oliwę (połowa). Mieszamy i odstawiamy na minimum 15 minut.
2
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, tryb góra-dół.
3
Paprykę i cebulę kroimy na mniejsze kawałki, ziemniaki myjemy i kroimy na ćwiartki. Na blaszce układamy warzywa, polewamy pozostałą oliwą, posypujemy papryką oraz solą i pieprzem.
4
Warzywa wkładamy do piekarnika na 15 minut.
5
Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powierzchnią. Na patelni smażymy zamarynowane mięso po 3 minuty z każdej strony na średniej mocy palnika. Następnie układamy je na piekących się warzywach. Pieczemy przez 5 minut.
6
Dodajemy pomidorki koktajlowe i pieczemy jeszcze przez 15 minut.
7
Podajemy ze świeżą kolendrą.