Kurczak po hiszpańsku
Lubisz kuchnię hiszpańską? Nasz kurczak po hiszpańsku z pewnością Ci posmakuje! Charakterystyczne dla tradycji kulinarnej tego południowoeuropejskiego państwa produkty, takie jak papryka, pomidory czy oliwa z oliwek nadają przygotowanej według poniższego przepisu potrawie niepowtarzalny smak. Obiecujemy, że zachwyci on zachwyci zarówno dorosłych, jak i dzieci. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
326 kcal
Kalorie
34g
Białko
6g
Tłuszcze
37g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi kurczaka400 g
ziemniaków5 sztuk(350 g)
papryki czerwonej1,5 sztuki(255 g)
cebuli2 sztuki(160 g)
pomidorków koktajlowych8 sztuk(200 g)
cytryny1 sztuka(80 g)
kolendry świeżej1 garść(4 g)
słodkiej papryki1 łyżeczka(3 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
tymianku1 łodyga(15 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso tniemy na plastry podobnej grubości (ok. 1-1,5 cm). Przekładamy do miski i dodajemy sok z cytryny, słodką paprykę (połowa), pieprz, sól, tymianek i oliwę (połowa). Mieszamy i odstawiamy na minimum 15 minut.
2
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, tryb góra-dół.
3
Paprykę i cebulę kroimy na mniejsze kawałki, ziemniaki myjemy i kroimy na ćwiartki. Na blaszce układamy warzywa, polewamy pozostałą oliwą, posypujemy papryką oraz solą i pieprzem.
4
Warzywa wkładamy do piekarnika na 15 minut.
5
Rozgrzewamy patelnię z nieprzywierającą powierzchnią. Na patelni smażymy zamarynowane mięso po 3 minuty z każdej strony na średniej mocy palnika. Następnie układamy je na piekących się warzywach. Pieczemy przez 5 minut.
6
Dodajemy pomidorki koktajlowe i pieczemy jeszcze przez 15 minut.
7
Podajemy ze świeżą kolendrą.