Kurczak słodko-kwaśny
Lubisz niesztampowe kombinacje smaków? Nasz kurczak słodko-kwaśny jest właśnie dla Ciebie! Jaki jest sekret jego niezwykłego smaku? Tkwi on w idealnym połączeniu słodkiego ananasa z egzotycznymi smakami imbiru i sezamu oraz delikatnym mięsem kurczaka. Jest to świetna propozycja na oryginalny obiad, którego smak zachwyci zarówno fanów kuchni Dalekiego Wschodu, jak i tych, którzy na co dzień nie mają z nią do czynienia.
📊 Wartości odżywcze
403 kcal
Kalorie
28g
Białko
6g
Tłuszcze
61g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 399.99 g
ryżu basmati 200 g
papryki żółtej 1 sztuka
papryki czerwonej 1 sztuka
brokuła 200 g
marchwi 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
imbiru 2 plastry
cebuli dymki 1 sztuka
ananasa 250 g
sosu sojowego 1 łyżka
soku z cytryny 3 łyżki
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
sezamu 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
papryki słodkiej 1 łyżeczka
octu ryżowego 0.5 łyżki
sosu ostrygowego 0.5 łyżki
👨🍳 Przygotowanie
1
Kurczaka kroimy w cienkie paski i przekładamy do miski. Dodajemy posiekany czosnek, imbir, sól, pieprz (przyprawy dodajemy do smaku) oraz oliwę (połowa).
2
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
3
Brokuła dzielimy na różyczki, ananasa kroimy w kostkę, a pozostałe warzywa w cienkie paski.
4
Rozgrzewamy patelnię i na mocnym ogniu smażymy kurczaka przez około 4-5 minut. Odkładamy na talerz.
5
Na tę samą patelnię wlewamy pozostałą oliwę, wrzucamy warzywa oraz ananasa, smażymy całość około 5 minut aż warzywa się zarumienią.
6
Do warzyw dokładamy mięso, sos sojowy, sok z cytryny, słodką paprykę, ocet i sos ostrygowy. Mieszamy i podsmażamy jeszcze przez około minutę.
7
Danie posypujemy sezamem.