Kurczak sriracha mayo
Sriracha mayo to prawdziwy hit wśród sosów – a wszystko dzięki połączeniu kremowego majonezu i ostrego, tajskiego sosu sriracha. Jak wykorzystać go w kuchni? Kurczak sriracha mayo poleca się na obiad! Z pozoru zwyczajnie klasyczny: bo znajdziesz tu mięso z kurczaka, ryż i świeżego ogórka. I wtedy właśnie wkracza on: sos sriracha mayo, który nadaje tej prostej potrawie zadziornego charakteru. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
527 kcal
Kalorie
37g
Białko
20g
Tłuszcze
49g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 150 g
ryżu basmati 50 g
papryki słodkiej 0.5 łyżeczki
czosnku granulowanego 0.5 łyżeczki
ziół prowansalskich 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
majonezu 1.5 łyżeczki
sosu Sriracha 1 łyżka
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
ogórka zielonego 1 sztuka
szczypiorku 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Mięso nacinamy w kratkę (z jednej strony), następnie nacieramy przyprawami.
3
W miseczce mieszamy majonez z sosem Sriracha.
4
Na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy mięso z jednej i z drugiej strony przez ok. 10-15 minut (w zależności od grubości kawałka). Po tym czasie smarujemy mięso przygotowanym sosem, od strony nacięć i podsmażamy jeszcze przez ok. 2-3 minut nie obracając. Możemy zostawić część sosu do polania gotowego dania.
5
Na talerzu układamy ryż, gotowe mięso (opcjonalnie polewamy pozostawionym sosem) i pokrojonego ogórka. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.