Kurczak sriracha mayo
Sriracha mayo to prawdziwy hit wśród sosów – a wszystko dzięki połączeniu kremowego majonezu i ostrego, tajskiego sosu sriracha. Jak wykorzystać go w kuchni? Kurczak sriracha mayo poleca się na obiad! Z pozoru zwyczajnie klasyczny: bo znajdziesz tu mięso z kurczaka, ryż i świeżego ogórka. I wtedy właśnie wkracza on: sos sriracha mayo, który nadaje tej prostej potrawie zadziornego charakteru. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
527 kcal
Kalorie
37g
Białko
20g
Tłuszcze
49g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi kurczaka150 g
ryżu basmati50 g
papryki słodkiej0,5 łyżeczki(2 g)
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
ziół prowansalskich0,5 łyżeczki(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
majonezu1,5 łyżeczki(15 g)
sosu Sriracha1 łyżka(10 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
ogórka zielonego1 sztuka(150 g)
szczypiorku1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Mięso nacinamy w kratkę (z jednej strony), następnie nacieramy przyprawami.
3
W miseczce mieszamy majonez z sosem Sriracha.
4
Na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy mięso z jednej i z drugiej strony przez ok. 10-15 minut (w zależności od grubości kawałka). Po tym czasie smarujemy mięso przygotowanym sosem, od strony nacięć i podsmażamy jeszcze przez ok. 2-3 minut nie obracając. Możemy zostawić część sosu do polania gotowego dania.
5
Na talerzu układamy ryż, gotowe mięso (opcjonalnie polewamy pozostawionym sosem) i pokrojonego ogórka. Całość posypujemy posiekanym szczypiorkiem.