Kurczak w kremowym sosie pesto
Szybkie przygotowanie, sytość na długo i mnóstwo wartości odżywczych – kurczak w kremowym sosie pesto poleca się na obiad! Taki makaron z kremowym sosem i dodatkiem pomidorków koktajlowych oraz szpinaku świetnie sprawdzi się na obiad czy kolację. Ten pełnowartościowy, pełen folianów, witaminy C, potasu i błonnika pokarmowego posiłek z łatwością zabierzesz także do pracy. Wypróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
614 kcal
Kalorie
38g
Białko
31g
Tłuszcze
43g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu pełnoziarnistego100 g
mięsa z piersi kurczaka200 g
papryki słodkiej1 łyżeczka(3 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
pesto zielonego6 łyżeczek(30 g)
pomidorków koktajlowych10 sztuk(200 g)
szpinaku100 g
śmietanki13,9 łyżki(250 g)
parmezanu1,5 łyżki(15 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Możemy zostawić ok 50 ml wody z gotowania, aby rozrzedzić sos.
2
Kurczaka kroimy w paski lub kostkę, przyprawiamy papryką. Smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy.
3
Ściągamy mięso z patelni, nie myjemy jej. Wrzucamy pokrojone na pół pomidorki i pesto, podgrzewamy.
4
Dodajemy szpinak, a gdy zmięknie, wlewamy śmietankę. Zagotowujemy sos.
5
Dodajemy kurczaka i parmezan. Podajemy z makaronem.