Kurczak w sosie szpinakowym z makaronem
Szybkie przygotowanie, długa sytość i mnóstwo wartościowych składników odżywczych: kurczak w sosie szpinakowym z makaronem poleca się na obiad! Jego sekret tkwi w sosie śmietanowo-szpinakowym, który nadaje tej prostej potrawie soczystość i orzeźwiający smak. Dzięki temu dwaj główni bohaterowie – makaron i kurczak zyskują zupełnie nowy, pyszny wymiar. A składniki odżywcze? Znajdziesz tu m.in. moc białka, witamin z grupy B, witaminę C, czy żelazo. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
502 kcal
Kalorie
37g
Białko
20g
Tłuszcze
42g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa z piersi kurczaka 125 g
szpinaku 75 g
śmietany 2 łyżki
soli 2 szczypty
pieprzu 2 szczypty
oregano 1 łyżeczka
masła 2 łyżeczki
makaronu 50 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso kroimy na kawałki i obtaczamy w przyprawach. Podsmażamy na średnim ogniu, beztłuszczowo przez ok. 10 minut.
2
Na patelnię dodajemy szpinak, możemy wlać odrobinę wody (1/2 szklanki). Częściowo przykrywamy patelnię i podduszamy szpinak.
3
Gdy objętość szpinaku delikatnie zmaleje, rozprowadzamy śmietanę i dokładnie mieszamy. Znowu częściowo przykrywamy i dusimy całość przez ok. 5-10 min. W trakcie duszenia próbujemy i doprawiamy do smaku.
4
W tym czasie gotujemy makaron według wskazówek na opakowaniu.
5
Gdy sos z mięsem będą gotowe, wyłączamy palnik, dodajemy masło i całość mieszamy do rozpuszczenia.
6
Na talerz przekładamy makaron, który podajemy z mięsem w sosie szpinakowym.