Kurczak z kuskusem i fasolką szparagową
Szukasz oryginalnego pomysłu na przygotowanie mięsa drobiowego? Nasz kurczak z kuskusem i fasolką szparagową jest właśnie dla Ciebie! To pyszne danie obiadowe, łączy w sobie delikatny smak, pochodzącej z kuchni północnej Afryki kaszy kuskus z uwielbianą w polskich domach fasolką szparagową oraz idealnie dobraną mieszanką przypraw. Koniecznie wypróbuj nasz przepis, a przekonasz się, że kurczak wcale nie musi być nudny!
📊 Wartości odżywcze
724 kcal
Kalorie
64g
Białko
8g
Tłuszcze
96g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
fasolki szparagowej 270 g
cukinii 1 sztuka
jogurtu naturalnego 5 opakowań
kuskusu 200 g
mięsa z piersi kurczaka 400 g
cebuli 1 sztuka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
papryki słodkiej 1 łyżeczka
czosnku 2 ząbki
tymianku 1 łyżeczka
koperku 2 łyżeczki
wody 1 szklanka
👨🍳 Przygotowanie
1
Kuskus zalewamy gorącą wodą i odstawiamy do napęcznienia (zgodnie z instrukcją na opakowaniu).
2
Fasolkę szparagową gotujemy przez 5 minut we wrzącej, lekko osolonej wodzie.
3
Kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem oraz papryką słodką. Odstawiamy.
4
Cebulę i czosnek siekamy i podsmażamy na oliwie. Po chwili dodajemy mięso, tymianek i smażymy przez 5 minut.
5
Do kurczaka dodajemy pokrojoną cukinię i fasolkę. Smażymy przez 3 minuty.
6
Wlewamy wodę i jogurt naturalny, mieszamy i dusimy przez 5 minut.
7
Podajemy z kuskusem. Smacznego!