Leczo z ciecierzycą i chorizo
Potrzebujesz przepisu na szybki obiad? Leczo z ciecierzycą i chorizo sprawdzi się doskonale! To jednogarnkowe danie jest nie tylko niesamowicie proste w wykonaniu, ale także pyszne i superpożywne. To świetne rozwiązanie dla wszystkich, którzy nie mają czasu na godziny spędzone w kuchni — albo zwyczajnie nie przepadają za gotowaniem.
📊 Wartości odżywcze
494 kcal
Kalorie
21g
Białko
15g
Tłuszcze
71g
Węglowodany
20g
Błonnik
🥘 Składniki
chorizo 14 plastrów
ciecierzycy konserwowej 480 g
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
pomidorów w puszce 2 opakowania
papryki słodkiej 2 łyżeczki
papryki 3 sztuki
papryki wędzonej 1 łyżeczka
chleba żytniego razowego 9 kromek
erytrolu 3 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Siekamy cebulę i czosnek, chorizo i paprykę kroimy w kostkę.
2
W rondlu rozgrzewamy odrobinę oliwy i smażymy chorizo.
3
Gdy chorizo się przesmaży, dodajemy cebulę, czosnek i dusimy razem z kiełbasą, aż się zeszkli.
4
Gdy cebula się zeszkli, dodajemy paprykę i dusimy. Następnie dodajemy odcedzoną ciecierzycę i pomidory z puszki. Całość gotujemy przez około 5 minut.
5
Ugotowane leczo przyprawiamy solą, pieprzem, papryką wędzoną i w razie potrzeby słodzimy ksylitolem. Podajemy z pieczywem. Smacznego!