Leczo z ciecierzycą i chorizo
Potrzebujesz przepisu na szybki obiad? Leczo z ciecierzycą i chorizo sprawdzi się doskonale! To jednogarnkowe danie jest nie tylko niesamowicie proste w wykonaniu, ale także pyszne i superpożywne. To świetne rozwiązanie dla wszystkich, którzy nie mają czasu na godziny spędzone w kuchni — albo zwyczajnie nie przepadają za gotowaniem.
📊 Wartości odżywcze
494 kcal
Kalorie
21g
Białko
15g
Tłuszcze
71g
Węglowodany
20g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
chorizo14 plastrów(98 g)
ciecierzycy konserwowej480 g
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
pomidorów w puszce2 opakowania(800 g)
papryki słodkiej2 łyżeczki(6 g)
papryki3 sztuki(510 g)
papryki wędzonej1 łyżeczka(3 g)
chleba żytniego razowego9 kromek(270 g)
erytrolu3 łyżeczki(15 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Siekamy cebulę i czosnek, chorizo i paprykę kroimy w kostkę.
2
W rondlu rozgrzewamy odrobinę oliwy i smażymy chorizo.
3
Gdy chorizo się przesmaży, dodajemy cebulę, czosnek i dusimy razem z kiełbasą, aż się zeszkli.
4
Gdy cebula się zeszkli, dodajemy paprykę i dusimy. Następnie dodajemy odcedzoną ciecierzycę i pomidory z puszki. Całość gotujemy przez około 5 minut.
5
Ugotowane leczo przyprawiamy solą, pieprzem, papryką wędzoną i w razie potrzeby słodzimy ksylitolem. Podajemy z pieczywem. Smacznego!