Lekka sałatka gyros z wieprzowiną
Masz ochotę na śródziemnomorskie smaki w swojej kuchni? Nasza lekka sałatka gyros z wieprzowiną to idealny wybór dla tych, którzy uwielbiają odkrywać nowe smaki. Znajdziesz tu aromatyczną wieprzowinę i złocistą kaszę bulgur połączone przy pomocy sosu à la tzatziki. Cudowne doznania smakowe gwarantowane – spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
449 kcal
Kalorie
25g
Białko
17g
Tłuszcze
53g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa wieprzowego z karkówki 200 g
jogurtu greckiego 0.5 opakowania
ogórka 2 sztuki
czosnku 2 ząbki
cebuli czerwonej 1 sztuka
papryki czerwonej 1 sztuka
pomidorków koktajlowych 10 sztuk
koperku 4 łyżeczki
soku z cytryny 3 łyżki
przyprawy gyros 2 łyżeczki
kaszy bulgur 150 g
soli 1 szczypta
pierzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę bulgur gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Mięso kroimy w paski, przyprawiamy przyprawą gyros. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie pieczemy mięso w 200 stopniach z termoobiegiem do miękkości min 30 minut.
3
Jogurt grecki łączymy z jednym ogórkiem startym na tarce, posiekanym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
4
Warzywa myjemy, kroimy. Koperek siekamy.
5
Kaszę łączymy z pokrojonymi warzywami i koperkiem, układamy na talerzu. Następnie układamy mięso z sosem. Smacznego!