Lekka sałatka gyros z wieprzowiną
Masz ochotę na śródziemnomorskie smaki w swojej kuchni? Nasza lekka sałatka gyros z wieprzowiną to idealny wybór dla tych, którzy uwielbiają odkrywać nowe smaki. Znajdziesz tu aromatyczną wieprzowinę i złocistą kaszę bulgur połączone przy pomocy sosu à la tzatziki. Cudowne doznania smakowe gwarantowane – spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
449 kcal
Kalorie
25g
Białko
17g
Tłuszcze
53g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa wieprzowego z karkówki200 g
jogurtu greckiego0,5 opakowania(200 g)
ogórka2 sztuki(300 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
cebuli czerwonej1 sztuka(80 g)
papryki czerwonej1 sztuka(170 g)
pomidorków koktajlowych10 sztuk(200 g)
koperku4 łyżeczki(16 g)
soku z cytryny3 łyżki(18 g)
przyprawy gyros2 łyżeczki(10 g)
kaszy bulgur150 g
soli1 szczypta(0 g)
pierzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Kaszę bulgur gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Mięso kroimy w paski, przyprawiamy przyprawą gyros. Odstawiamy na 15 minut. Po tym czasie pieczemy mięso w 200 stopniach z termoobiegiem do miękkości min 30 minut.
3
Jogurt grecki łączymy z jednym ogórkiem startym na tarce, posiekanym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
4
Warzywa myjemy, kroimy. Koperek siekamy.
5
Kaszę łączymy z pokrojonymi warzywami i koperkiem, układamy na talerzu. Następnie układamy mięso z sosem. Smacznego!