Łosoś z ryżem i sałatką z ogórka
Nie masz pomysłu na oryginalnie przyrządzoną rybę? Nasz łosoś z ryżem i sałatką z ogórka jest właśnie dla Ciebie! Ta pyszna propozycja obiadu zawiera odwołania do niezwykle lubianej w Polsce kuchni azjatyckiej, poprzez połączenie miodu z sosem sojowym, imbirem i sosem rybnym. Jest to świetna propozycja na posiłek dla członków najbliższej rodziny, a także zaproszonych gości, jej smak jest bowiem gwarancją udanego obiadu. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
501 kcal
Kalorie
26g
Białko
17g
Tłuszcze
60g
Węglowodany
3g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
ryżu basmati100 g
łososia świeżego200 g
cytryny1 sztuka(80 g)
imbiru2 plastry(10 g)
sosu sojowego1 łyżka(10 g)
ogórka2 sztuki(300 g)
nasion sezamu2 łyżeczki(10 g)
sosu rybnego1 łyżka(10 g)
miodu2 łyżeczki(24 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy według instrukcji podanej na opakowaniu.
2
Łososia oczyszczamy z ości i usuwamy skórę, doprawiamy solą i sokiem z cytryny wraz z drobno startą skórką.
3
Zamarynowanego łososia pieczemy w temp 180 stopni, tryb góra-dół przez około 10 min.
4
Przygotowujemy sos imbirowo-sojowy: do startego imbiru dodajemy sos sojowy, sok z cytryny, prażone nasiona sezamu, sos rybny i miód. Wszystko razem mieszamy i odstawiamy, aby składniki się połączyły.
5
Przygotowujemy sałatkę z ogórka: Ogórka kroimy w cienkie plastry, dodajemy sos, mieszamy i odstawiamy na chwilę, aby składniki oddały smak.
6
Ugotowany ryż, łososia i sałatkę z ogórka przekładamy na talerz. Smacznego!