Łosoś w sosie musztardowo-miodowym z brązowym ryżem, brokułem i kalafiorem
Łosoś to jedna ze smaczniejszych ryb. Świetnie smakuje samodzielnie, ale jeszcze lepiej w towarzystwie pysznego sosu. Pieczony łosoś w sosie musztardowo-miodowym z brązowym ryżem, brokułem i kalafiorem to idealna propozycja na aromatyczny i bardzo sycący obiad.
📊 Wartości odżywcze
472 kcal
Kalorie
29g
Białko
16g
Tłuszcze
54g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
łososia świeżego 200 g
brązowego ryżu 100 g
brokuła 0.5 sztuki
kalafiora 0.5 sztuki
miodu 1 łyżeczka
musztardy 1 łyżeczka
soku z cytryny 5 łyżek
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
erytrolu 1.2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
Brokuła i kalafiora dzielimy na różyczki, myjemy, a następnie gotujemy w osolonej wodzie z ksylitolem przez 5-7 minut od zagotowania wody.
3
Zdejmujemy skórę z łososia.
4
Do miseczki nakładamy miód, musztardę, odrobinę soli, pieprzu, sok z cytryny i mieszamy na jednolitą masę.
5
Przygotowanego łososia umieszczamy w miseczce z marynatą i dokładnie w niej obtaczamy.
6
Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i układamy przyprawionego łososia. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 12-15 minut.
7
Upieczoną rybę podajemy z ryżem oraz różyczkami kalafiora i brokuła. Smacznego!