Lunchbox bajgiel z serkiem i szynką z owocami i warzywami
Prosty, orzeźwiający i pełnowartościowy. Taki jest nasz przepis na lunchbox Bajgiel z serkiem i szynką z owocami i warzywami. Bazą jest tu kremowa kanapka na bazie pieczywa bajglowego, a dopełnieniem – świeże pomidorki, ogórek, kiwi, borówki oraz truskawki. Taki lunchbox to moc białka, błonnika, witaminy C, likopenu i polifenoli. Idealny na przerwę w pracy. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
497 kcal
Kalorie
23g
Białko
15g
Tłuszcze
70g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
bajgla1 sztuka(75 g)
serka śmietankowego2 łyżki(50 g)
szynki z kurczaka4 plastry(40 g)
miksu sałat30 g
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
ogórka świeżego0,5 sztuki(75 g)
kiwi1 sztuka(75 g)
borówek50 g
truskawek100 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Bajgiel przekrajamy na pół w poziomie. Opcjonalnie lekko podgrzewamy w piekarniku lub tosterze, jeśli chcemy chrupiące pieczywo.
2
Rozsmarowujemy serek śmietankowy równomiernie na obu połówkach bajgla.
3
Układamy plastry szynki z kurczaka na dolnej połówce bajgla, przykrywamy drugą połówką.
4
Kiwi i ogórka kroimy na mniejsze kawałki.
5
Wszystkie warzywa i owoce rozkładamy w przegródkach lunchboxa.
6
Bajgla z serkiem i szynką wkładamy do głównej przegródki. Jeśli chcemy, aby bułka nie nasiąkła sokiem owoców, owoce i warzywa najlepiej pakować w osobne małe pojemniczki lub woreczki wewnątrz lunchboxa.