Lunchbox Placuszki z marchewki, owoce i orzechy
Pomysł na przenośne drugie śniadanie dla osób, którym kanapki już się znudziły? Postaw na lunchbox Placuszki z marchewki, owoce i orzechy! W roli głównej: delikatne placuszki pełne beta-karotenu. Czyli połączenie słodkiej marchewki i wyrazistych przypraw – imbiru i czosnku. Do tego dodatki – kwaskowata mandarynka, chrupiący seler naciowy i orzechy, które wzmocnią pracę Twojego mózgu. Taki przepis na lunchbox nada przerwie nw pracy zupełnie nowy, pyszny wymiar. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
583 kcal
Kalorie
20g
Białko
32g
Tłuszcze
66g
Węglowodany
17g
Błonnik
🥘 Składniki
marchwi 3 sztuki
mąki owsianej pełnoziarnistej 2 łyżki
jajka 1 sztuka
imbiru 0.5 łyżeczki
czosnku granulowanego 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oleju 2 łyżeczki
orzechów nerkowca 30 g
mandarynek 2 sztuki
selera naciowego 2 łodygi
👨🍳 Przygotowanie
1
Marchew ścieramy na tarce, na dużych oczkach.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
3
Dodajemy mąkę, jajko, sól, pieprz, imbir, czosnek. Dokładnie mieszamy.
4
Formujemy niewielkie placuszki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy olejem. Pieczemy 15-20 minut (w połowie pieczenia możemy obrócić na drugą stronę, ale nie jest to konieczne).
5
Gotowe placuszki wkładamy do lunchboxa z dodatkami.