Lunchbox Placuszki z marchewki, owoce i orzechy
Pomysł na przenośne drugie śniadanie dla osób, którym kanapki już się znudziły? Postaw na lunchbox Placuszki z marchewki, owoce i orzechy! W roli głównej: delikatne placuszki pełne beta-karotenu. Czyli połączenie słodkiej marchewki i wyrazistych przypraw – imbiru i czosnku. Do tego dodatki – kwaskowata mandarynka, chrupiący seler naciowy i orzechy, które wzmocnią pracę Twojego mózgu. Taki przepis na lunchbox nada przerwie nw pracy zupełnie nowy, pyszny wymiar. Koniecznie wypróbuj!
📊 Wartości odżywcze
583 kcal
Kalorie
20g
Białko
32g
Tłuszcze
66g
Węglowodany
17g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
marchwi3 sztuki(240 g)
mąki owsianej pełnoziarnistej2 łyżki(24 g)
jajka1 sztuka(56 g)
imbiru0,5 łyżeczki(2 g)
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
oleju2 łyżeczki(10 g)
orzechów nerkowca30 g
mandarynek2 sztuki(130 g)
selera naciowego2 łodygi(90 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Marchew ścieramy na tarce, na dużych oczkach.
2
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
3
Dodajemy mąkę, jajko, sól, pieprz, imbir, czosnek. Dokładnie mieszamy.
4
Formujemy niewielkie placuszki, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Skrapiamy olejem. Pieczemy 15-20 minut (w połowie pieczenia możemy obrócić na drugą stronę, ale nie jest to konieczne).
5
Gotowe placuszki wkładamy do lunchboxa z dodatkami.