Lunchbox z chrupiącymi gnocchi
Przepis na niebanalny posiłek? Lunchbox z chrupiącymi gnocci poleca się na obiad! Znajdziesz w nim dobrze przyprawioną, soczystą pierś z kurczaka, chrupiące gnocci, sałatę, świeżego ogórka i pomidorki koktajlowe. Całość potrawy dopełnia kremowy, czosnkowo-koperkowy sos na bazie jogurtu. Danie świetnie sprawdzi się jako posiłek do pracy czy szkoły – jest proste w transporcie oraz sycące – bogate w białko, błonnik pokarmowy, witaminy i składniki mineralne. Nie czekaj – wypróbuj. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
699 kcal
Kalorie
58g
Białko
16g
Tłuszcze
81g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa z piersi kurczaka200 g
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
ziół prowansalskich1 łyżeczka(3 g)
gnocchi0,5 opakowania(225 g)
miksu sałat100 g
ogórka świeżego1 sztuka(150 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
jogurtu naturalnego0,2 opakowania(60 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
czosnku granulowanego0,5 łyżeczki(2 g)
koperku posiekanego0,5 łyżeczki(2 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do 200 stopni, góra-dół.
2
Mięso dzielimy na kawałki. Skrapiamy oliwą, przyprawiamy solą i ziołami prowansalskimi.
3
Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy mięso i gnocchi. Pieczemy 10-15 minut, aż mięso będzie soczyste, a gnocchi chrupiące.
4
W małej miseczce mieszamy składniki sosu: jogurt, sól, pieprz, czosnek granulowany i koperek.
5
W lunchboxie układamy sałatę, mięso, kawałki ogórka, pomidorki i gnocchi.
6
Polewamy sosem.