Makaron penne z kremowym, zielonym pesto i pomidorkami koktajlowymi
Kokardki, świderki… A tym razem rurki! Tak mamy na myśli makaron, a dokładniej makaron penne z awokado, pomidorkami koktajlowymi, rukolą, bazylią i serem grana padano. Brzmi smakowicie i tak też smakuje.
📊 Wartości odżywcze
549 kcal
Kalorie
15g
Białko
33g
Tłuszcze
48g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu penne100 g
awokado1 sztuka(140 g)
serka śmietankowego8 łyżek(200 g)
pomidorków koktajlowych13 sztuk(260 g)
sera grana padano1 łyżka(10 g)
rukoli40 g
bazylii świeżej1 garść(3 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
czosnku granulowanego0,3 łyżeczki(1 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Obrane, dojrzałe awokado (bez pestki), rukolę, serek śmietankowy, bazylię i ser grana padano miksujemy na gładką masę. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem do smaku.
3
Pomidorki koktajlowe myjemy i kroimy na połówki.
4
Ugotowany makaron mieszamy z pastą i posypujemy pokrojonymi pomidorkami. Jeżeli preferujesz ciepłe dania to makaron z pastą można przez chwilę podgrzać na suchej patelni. Smacznego!