Makaron w pomidorowym sosie z indykiem i serem grana padano
Szukasz ciekawego pomysłu na makaron? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na makaron penne z indykiem, pomidorami, bakłażanem, cukinią i serem grana padano! Połączenie delikatnego mięsa drobiowego, wyrazistego sera i sezonowych warzyw to idealna propozycja na jesienny obiad – spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
443 kcal
Kalorie
35g
Białko
9g
Tłuszcze
58g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu penne100 g
mięsa z piersi indyka200 g
pomidorów z puszki1 opakowanie(400 g)
bakłażana1 sztuka(200 g)
cukinii0,5 sztuki(100 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
marchwi1 sztuka(80 g)
sera grana padano1 łyżka(25 g)
czosnku granulowanego1 łyżeczka(1 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu0 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Mięso kroimy w paski 2-3 cm. Przyprawiamy solą, pieprzem, czosnkiem i skrapiamy oliwą z oliwek (połowa).
2
Mięso smażymy na rozgrzanej patelni, mieszając co jakiś czas przez 6-8 minut.
3
Warzywa kroimy na kawałki. Smażymy w rondlu. Do podsmażonych warzyw dodajemy pomidory i gotujemy, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą i pieprzem.
4
Makaron gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
5
Ugotowany makaron i mięso dodajemy do sosu. Mieszamy.
6
Na talerzu posypujemy startym serem. Smacznego!