Delikatne pulpeciki mięsne w sosie pomidorowo warzywnym z makaronem
Nie masz pomysłu na obiad? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na makaron penne z sosem warzywnym i pulpecikami! Ten pełnowartościowy posiłek o delikatnym smaku, świetnie sprawdzi się w roli rodzinnego obiadu – pokochają go zarówno dzieci, jak i dorośli, z pewnością zagości więc na Twoim stole na dłużej.
📊 Wartości odżywcze
523 kcal
Kalorie
37g
Białko
9g
Tłuszcze
62g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
mięsa mielonego z indyka 500 g
makaronu pełnoziarnistego 300 g
papryki czerwonej 2 sztuki
cukinii 1 sztuka
cebuli 1 sztuka
pomidorów krojonych z puszki 1 opakowanie
czosnku 2 ząbki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
papryki słodkiej 1 łyżeczka
czosnku granulowanego 3 łyżeczki
bazylii 1 garść
natki pietruszki 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji.
2
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy paprykę słodką, czosnek granulowany oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy i odstawiamy.
3
Paprykę, cukinię i cebulę kroimy w kostkę. Czosnek siekamy. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę i dodajemy warzywa, podsmażamy, aż zmiękną. Następnie dodajemy pomidory w puszce i 400 ml wody.
4
Z mięsa formujemy pulpeciki, które układamy na sosie, ciągle podgrzewając na małym ogniu. Gotujemy około 10 minut, na koniec posypujemy posiekaną bazylią i pietruszką.
5
Sos podajemy z makaronem. Smacznego!