Delikatne pulpeciki mięsne w sosie pomidorowo warzywnym z makaronem
Nie masz pomysłu na obiad? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na makaron penne z sosem warzywnym i pulpecikami! Ten pełnowartościowy posiłek o delikatnym smaku, świetnie sprawdzi się w roli rodzinnego obiadu – pokochają go zarówno dzieci, jak i dorośli, z pewnością zagości więc na Twoim stole na dłużej.
📊 Wartości odżywcze
523 kcal
Kalorie
37g
Białko
9g
Tłuszcze
62g
Węglowodany
13g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
mięsa mielonego z indyka500 g
makaronu pełnoziarnistego300 g
papryki czerwonej2 sztuki(340 g)
cukinii1 sztuka(200 g)
cebuli1 sztuka(80 g)
pomidorów krojonych z puszki1 opakowanie(400 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
oliwy z oliwek1 łyżeczka(5 g)
papryki słodkiej1 łyżeczka(3 g)
czosnku granulowanego3 łyżeczki(3 g)
bazylii1 garść(3 g)
natki pietruszki2 łyżeczki(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji.
2
Mięso mielone przekładamy do miski. Dodajemy paprykę słodką, czosnek granulowany oraz szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy i odstawiamy.
3
Paprykę, cukinię i cebulę kroimy w kostkę. Czosnek siekamy. Na rozgrzaną patelnię wlewamy oliwę i dodajemy warzywa, podsmażamy, aż zmiękną. Następnie dodajemy pomidory w puszce i 400 ml wody.
4
Z mięsa formujemy pulpeciki, które układamy na sosie, ciągle podgrzewając na małym ogniu. Gotujemy około 10 minut, na koniec posypujemy posiekaną bazylią i pietruszką.
5
Sos podajemy z makaronem. Smacznego!