Makaron penne z pieczarkami i szpinakiem w sosie śmietanowym
Lubisz makarony w każdej postaci? Koniecznie wypróbuj nasz makaron penne ze szpinakiem, pieczarkami, pomidorkami cherry i serem grana padano! Ten pełnowartościowy posiłek dostarczy Ci mnóstwa witaminy C, beta-karotenu, magnezu, żelaza i cynku. Spróbuj koniecznie, a na pewno nie będziesz narzekać na brak energii.
📊 Wartości odżywcze
538 kcal
Kalorie
25g
Białko
23g
Tłuszcze
59g
Węglowodany
16g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu penne 100 g
szpinaku 75 g
śmietanki 12% 11 łyżek
czosnku 2 ząbki
cebuli 1 sztuka
pieczarek 10 sztuk
sera grana padano 0.8 łyżki
brokuła 450 g
pomidorków 10 sztuk
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
W niewielkim garnku gotujemy wodę i doprawiamy ją solą, pieprzem. Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy, aż będzie miękki, około 5-7 minut.
3
Czosnek i cebulę siekamy, pieczarki kroimy. Czosnek, cebulę, pieczarki i szpinak dusimy w rondelku z odrobiną oliwy. Przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i czosnkiem.
4
Do uduszonych warzyw wlewamy śmietankę i gotujemy, aż lekko zgęstnieje.
5
Do sosu dodajemy brokuł, pokrojone pomidorki, całość mieszamy i doprawiamy soląi pieprzem.
6
Gotowy sos mieszamy z makaronem i posypujemy serem grana padano. Smacznego!