Makaron ryżowy z fasolką szparagową i tofu w sosie a la teriyaki
Lubisz smaki prosto z dalekiej Azji? Nasz makaron ryżowy z tofu i fasolką szparagową to prawdziwa gratka dla fanów kuchni chińskiej! Poza klasycznymi, azjatyckimi składnikami — tofu, imbirem, makaronem ryżowym i olejem sezamowym, danie to zawiera także świeżą, chrupiącą fasolkę szparagową. Dzięki temu możesz cieszyć się smakiem rodem z Państwa Środka połączonym z sezonowymi warzywami z polskich upraw. Spróbuj, a z pewnością pokochasz ten smak!
📊 Wartości odżywcze
592 kcal
Kalorie
20g
Białko
25g
Tłuszcze
78g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
fasolki szparagowej 100 g
makaronu ryżowego 50 g
orzechów włoskich 15 g
marchewki 1 sztuka
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
imbiru świeżego 1 plaster
czosnku 1 ząbek
tofu wędzonego 0.5 opakowania
szczypiorku 2 łyżeczki
cebuli 0.5 sztuki
sosu sojowego 2 łyżki
octu ryżowego 1 łyżka
syropu z agawy 1 łyżka
oleju sezamowego 0.5 łyżeczki
sezamu 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron ryżowy gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Czosnek, imbir i cebulę drobno siekamy, podsmażamy na oleju i dodajemy pokrojone w kostkę tofu. Smażymy przez 4 minuty, dodajemy fasolkę i marchew pokrojoną w cienkie plasterki. Podsmażamy do miękkości warzyw (możemy dodać odrobinę wody, aby warzywa się nie przypalały).
3
Łączymy ze sobą ocet ryżowy, syrop z agawy, sos sojowy, olej sezamowy i sezam.
4
Dodajemy do warzyw makaron, mieszamy, następnie dodajemy sos i mieszamy. Całość posypujemy pokrojonym szczypiorkiem i posiekanymi orzechami. Smacznego!