Makaron ryżowy z wołowiną
Masz ochotę na klasycznego „chińczyka”? W Respo mamy na to sposób – nasz przepis na makaron ryżowy z wołowiną sprawdzi się tutaj idealnie! Połączenie makaronu ryżowego, wołowiny, chrupiącej papryki i wyrazistego sosu sojowego zaspokoi podniebienie nawet najbardziej wybrednych fanów kuchni chińskiej. To danie to nie tylko bomba smaku, ale też wartości odżywczych – witaminy z grupy B, witamina C, żelazo, polifenole… Nie czekaj – wypróbuj! Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
602 kcal
Kalorie
26g
Białko
35g
Tłuszcze
48g
Węglowodany
5g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu ryżowego50 g
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
mięsa mielonego wołowego100 g
papryki czerwonej0,5 sztuki(85 g)
szpinaku50 g
bulionu warzywnego0,8 szklanki(200 g)
kolendry świeżej0,5 garści(2 g)
sosu sojowego1 łyżka(10 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
sezamu1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Paprykę czerwoną kroimy w paski lub w kostkę.
3
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy paprykę i podsmażamy przez ok. 2 minuty, następnie dodajemy mięso mielone i całość smażymy przez kolejne 5 minut.
4
Na patelnię wrzucamy szpinak i wszystko zalewamy bulionem. Doprawiamy sosem sojowym, solą, pieprzem i kolendrą. Całość dokładnie mieszamy i smażymy na średnim ogniu, bez przykrycia przez 10 minut.
5
Na koniec dodajemy makaron i przesmażamy wszystko przez 2-3 minut, do połączenia wszystkich składników.
6
Gotowe danie przekładamy na talerz i posypujemy sezamem.