Aromatyczne danie z marynowanym tofu i makaronem
Lubisz kuchnię azjatycką? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na makaron smażony z tofu i warzywami! Tak przygotowany makaron jest charakterystyczny dla kuchni chińskiej, której popularność stanowi ogólnoświatowy fenomen, zaś zawarte w naszym przepisie tofu, imbir oraz sos sojowy pozwolą Ci się poczuć jak w najlepszej restauracji serwującej dania inspirowane kuchnią tego kraju.
📊 Wartości odżywcze
343 kcal
Kalorie
14g
Białko
13g
Tłuszcze
45g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
tofu naturalnego1 opakowanie(180 g)
makaronu100 g
marchewki1 sztuka(80 g)
szczypiorku4 łyżeczki(20 g)
imbiru2 plastry(10 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
sosu sojowego2 łyżki(20 g)
oleju rzepakowego3 łyżeczki(15 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji.
2
Tofu kroimy w kostkę i przekładamy do miski. Dodajemy posiekany czosnek i imbir, łyżkę sosu sojowego i pół łyżki oleju rzepakowego. Mieszamy i odstawiamy na 10 min
3
Marchewkę kroimy w cienkie słupki.
4
Na dużej patelni podsmażamy tofu, po 5 minut z każdej strony. Dodajemy pokrojone warzywa, smażymy jeszcze przez 4 minuty i całość przekładamy na talerz.
5
Na tej samej patelni rozgrzewamy resztę oleju, dodajemy makaron i sos sojowy. Podsmażamy przez 2 minuty.
6
Dodajemy tofu z warzywami i wszystko mieszamy.
7
Przekładamy na talerz i posypujemy posiekanym szczypiorkiem.