Makaron w sosie z pieczonej papryki
Rozkoszuj się wykwintnym smakiem dania z naszego przepisu na makaron w sosie z pieczonej papryki! Delikatny makaron z intensywnym, aromatycznym sosem, w którym główną rolę odgrywają pyszne papryki to uczta dla Twojego podniebienia. Otwórz swoją kulinarną wyobraźnię i ciesz się tym wyśmienitym daniem!
📊 Wartości odżywcze
652 kcal
Kalorie
37g
Białko
14g
Tłuszcze
90g
Węglowodany
17g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu spaghetti pełnoziarnistego200 g
mięsa z piersi kurczaka150 g
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
papryk czerwonych3 sztuki(510 g)
pomidorów suszonych2 sztuki(40 g)
mleka0,4 szklanki(100 g)
koncentratu pomidorowego1 łyżka(25 g)
soku z limonki1 łyżka(6 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
bazylii świeżej0,5 garści(2 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 230 stopni, góra – dół.
2
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
3
Papryki kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Układamy na blaszce do pieczenia i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 5 min, obracamy i z drugiej strony również pieczemy 5 minut. Boki papryk powinny być czarne.
4
Z upieczonych papryk zdejmujemy skórkę.
5
Mięso kroimy na kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie.
6
W garnku umieszczamy papryki, , suszone pomidory, mleko, koncentrat pomidorowy, sok z limonki. Podgrzewamy do wrzenia, co jakiś czas mieszając. Blendujemy na gładki sos. Przyprawiamy solą i pieprzem.
7
Do sosu dodajemy mięso, mieszamy.
8
Makaron podajemy z sosem i połówkami pomidorków. Posypujemy świeżą bazylią.