Makaron w sosie z pieczonej papryki
Rozkoszuj się wykwintnym smakiem dania z naszego przepisu na makaron w sosie z pieczonej papryki! Delikatny makaron z intensywnym, aromatycznym sosem, w którym główną rolę odgrywają pyszne papryki to uczta dla Twojego podniebienia. Otwórz swoją kulinarną wyobraźnię i ciesz się tym wyśmienitym daniem!
📊 Wartości odżywcze
652 kcal
Kalorie
37g
Białko
14g
Tłuszcze
90g
Węglowodany
17g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu spaghetti pełnoziarnistego 200 g
mięsa z piersi kurczaka 150 g
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
papryk czerwonych 3 sztuki
pomidorów suszonych 2 sztuki
mleka 0.4 szklanki
koncentratu pomidorowego 1 łyżka
soku z limonki 1 łyżka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
pomidorków koktajlowych 5 sztuk
bazylii świeżej 0.5 garści
👨🍳 Przygotowanie
1
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 230 stopni, góra – dół.
2
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu.
3
Papryki kroimy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne. Układamy na blaszce do pieczenia i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy ok. 5 min, obracamy i z drugiej strony również pieczemy 5 minut. Boki papryk powinny być czarne.
4
Z upieczonych papryk zdejmujemy skórkę.
5
Mięso kroimy na kawałki. Przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanej oliwie.
6
W garnku umieszczamy papryki, , suszone pomidory, mleko, koncentrat pomidorowy, sok z limonki. Podgrzewamy do wrzenia, co jakiś czas mieszając. Blendujemy na gładki sos. Przyprawiamy solą i pieprzem.
7
Do sosu dodajemy mięso, mieszamy.
8
Makaron podajemy z sosem i połówkami pomidorków. Posypujemy świeżą bazylią.