Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-ziołowym
Szybki, łatwy, sycący i idealny na każdą porę roku – taki jest nasz przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-ziołowym. Znajdziesz tu aż 30 g białka i 9 g błonnika w porcji, a do tego polifenole, witaminy z grupy B czy witaminę C. Całość zachwyca klasycznym smakiem, który pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Zresztą – wypróbuj, a szybko się o tym przekonasz. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
513 kcal
Kalorie
30g
Białko
17g
Tłuszcze
56g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu pełnoziarnistego 150 g
oliwy 2 łyżeczki
mięsa z piersi kurczaka 150 g
cebuli 0.5 sztuki
cukinii 1 sztuka
śmietanki 12% 8 łyżek
ziół prowansalskich 0.5 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
natki pietruszki 0.5 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron i gotujemy al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
W międzyczasie kroimy kurczaka w większą kostkę, cebulę w drobną kostkę, a cukinię w cienkie półplasterki.
3
Na patelni rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu. Wrzucamy pokrojonego kurczaka i smażymy, aż mięso będzie białe w środku i lekko zrumienione z zewnątrz.
4
Do kurczaka dodajemy cebulę i smażymy, aż się zeszkli, co zajmie około 3-4 minut. Następnie dodajemy cukinię i smażymy przez kolejne 5 minut, aż zmięknie, ale nadal pozostanie jędrna.
5
Zmniejszamy ogień, wlewamy śmietankę i dokładnie mieszamy. Doprawiamy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem do smaku. Gotujemy na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
6
Ugotowany makaron odcedzamy i dodajemy bezpośrednio na patelnię z sosem. Mieszamy, aby makaron pokrył się sosem, posypujemy natką pietruszki.