Makaron z kurczakiem w sosie szpinakowym z gorgonzolą
Aromatyczny, szybki w przygotowaniu i pełnowartościowy posiłek z makaronem w roli głównej? Mamy na to sposób! Makaron z kurczakiem w sosie szpinakowym z gorgonzolą będzie strzałem w dziesiątkę. Soczysty kurczak, wyrazisty, lekko ostry ser gorgonzola, szpinak, pomidory suszone, czosnek i pełnoziarnisty, ugotowany al dente makaron – proste, ale efektywne połączenie smakowe, które z pewnością zachwyci nawet najbardziej wymagających fanów makaronu. Koniecznie wypróbuj, smacznego!
📊 Wartości odżywcze
503 kcal
Kalorie
37g
Białko
20g
Tłuszcze
44g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu pełnoziarnistego 100 g
mięsa z piersi kurczaka 200 g
szpinaku 75 g
sera gorgonzola 50 g
śmietany 12% 3 łyżki
pomidorów suszonych w oleju 3 sztuki
czosnku 2 ząbki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
bulionu warzywnego 0.5 szklanki
oliwy z oliwek 1 łyżeczka
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2
Mięso kroimy w kostkę. Szpinak dokładnie myjemy. Pomidorki suszone i czosnek drobno siekamy.
3
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy mięso. Następnie dokładamy czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania. Całość smażymy na średnim ogniu przez ok. 10-15 minut, do zarumienienia mięsa.
4
Zmniejszamy moc palnika i wlewamy bulion warzywny. Dodajemy szpinak i suszone pomidory. Całość dusimy na wolnym ogniu do momentu, aż szpinak zmniejszy swoją objętość.
5
Z patelni zbieramy 2-3 łyżki bulionu i dodajemy do śmietany, dokładnie mieszamy. Zahartowaną śmietanę wlewamy na patelnię. Opcjonalnie doprawiamy solą i pieprzem według własnego smaku.
6
Wyłączamy palnik, dodajemy kawałki sera i mieszamy do momentu, aż ser się rozpuści i wszystkie składniki się połączą.
7
Do sosu dodajemy makaron i dokładnie mieszamy. Gotowe danie przekładamy na talerz.