Makaron z mięsem drobiowym, cukinią, papryką i serem grana padano
Fussili, tagiatelle, penne, spaghetti – rodzajów makaronu jest mnóstwo, ale jeszcze więcej jest sposobów na ich przyrządzenie. A wśród nich: makaron z mięsem drobiowym, cukinią, papryką i serem grana padano. Prosty i szybki, a do tego mega sycący i smakowity. I bogaty w składniki odżywcze: m.in. białko, witaminę C, beta-karoten, czy wapń. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
515 kcal
Kalorie
35g
Białko
15g
Tłuszcze
51g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu pełnoziarnistego 100 g
mięsa mielonego z indyka 200 g
pomidorów z puszki 1 opakowanie
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
papyki czerwonej 1 sztuka
cukinii 0.5 sztuki
sera grana padano 1 łyżka
erytrolu 3 łyżeczki
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji umieszczonej na opakowaniu.
2
Cebulę i czosnek drobno siekamy.
3
W rondlu rozgrzewamy oliwę z oliwek. Podsmażamy cebulę z czosnkiem.
4
Następnie do rondelka dodajemy mięso i podsmażamy.
5
Dodajemy pomidory z puszki i erytrol (opcjonalnie), gotujemy na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dolewamy wody.
6
W trakcie gotowania sosu kroimy paprykę i cukinię.
7
Na patelni rozgrzewamy oliwę. Podsmażamy paprykę i cukinię. Podsmażone warzywa dodajemy do sosu.
8
Gotowy sos przyprawiamy solą i pieprzem.
9
Ugotowany makaron mieszamy z sosem i wykładamy na talerz. Całość posypujemy startym serem grana padano.