Makaron z oczami
Przepis idealny na imprezę halloweenową? Postaw na upiorny makaron z oczami, czyli klasyczną potrawę z plot twistem, który nadaje jej totalnie odjechanego wyglądu. Wystarczy, że makaron w sosie pomidorowym przyozdobisz kulkami mozzarelli i plasterkami oliwki, a otrzymasz danie, które ukradkiem spogląda z talerza. Proste, a niezwykle efektowne. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
645 kcal
Kalorie
40g
Białko
20g
Tłuszcze
62g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu spaghetti70 g
passaty pomidorowej0,4 opakowania(250 g)
mięsa mielonego z indyka100 g
cebuli0,5 sztuki(40 g)
czosnku świeżego1 ząbek(6 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu czarnego1 szczypta(0 g)
bazylii suszonej0,5 łyżeczki(2 g)
erytrolu1 łyżeczka(5 g)
mozzarelli mini5 sztuk(35 g)
oliwek czarnych5 sztuk(15 g)
oliwy1 łyżeczka(5 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Gotujemy makaron spaghetti według instrukcji na opakowaniu, odcedzamy i odkładamy na bok.
2
Cebulę i czosnek drobno siekamy. Oliwki kroimy w mniejsze plastry i odstawiamy na potem.
3
Na patelni lub w rondelku rozgrzewamy oliwę na średnim ogniu. Smażymy cebulę przez około 2 minuty, aż zmięknie, następnie dodajemy czosnek i smażymy kolejne 30 sekund do uwolnienia aromatu.
4
Dodajemy mielone mięso i smażymy na średnim ogniu przez 5–6 minut, aż będzie lekko zrumienione.
5
Wlewamy passatę pomidorową, dodajemy sól, pieprz, bazylię i erytrol według własnego uznania, zmniejszamy ogień i gotujemy pod częściowym przykryciem przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
6
Makaron mieszamy z sosem na patelni lub w dużej misce, żeby był równomiernie pokryty sosem. Następnie przekładamy na talerz.
7
Na wierzchu układamy mini kulki mozzarelli, w każdej delikatnie wciskamy plasterek oliwek, tworząc „gałki oczne”. Jeśli część oliwek nie zostanie wykorzystana, możemy nimi posypać makaron.