Pomidorowo serowy makaron z nutą cytryny
Szukasz pomysłu na szybki i sycący obiad? Makaron z mozzarellą i pomidorami będzie idealnym rozwiązaniem. Danie przygotujesz w zaledwie 20 min. Ciągnący się ser oraz aromatyczne pomidory, bazylia… Czy to nie brzmi pysznie?
📊 Wartości odżywcze
427 kcal
Kalorie
21g
Białko
16g
Tłuszcze
43g
Węglowodany
8g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu pełnoziarnistego200 g
mozzarelli2 sztuki(240 g)
pomidorów4 sztuki(640 g)
pomidorków koktajlowych5 sztuk(100 g)
oliwy z oliwek3 łyżeczki(15 g)
bazylii2 garści(6 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
cytryny1 sztuka(80 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy al dente. Z gotowania makaronu zostawiamy ok. 100 ml wody.
2
Na patelni rozgrzewamy oliwę.
3
Podsmażamy posiekany czosnek.
4
Na patelnię dodajemy pokrojone pomidory, sok z cytryny, połowę bazylii oraz startą skórkę z cytryny. Podsmażamy przez kilka minut.
5
Następnie dodajemy wodę z gotowania makaronu, mieszamy i podgrzewamy przez 3 minuty. Dodajemy makaron.
6
Doprawiamy solą, pieprzem do smaku.
7
Dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę, mieszamy.
8
Danie przekładamy na talerz i posypujemy resztą bazylii.