Makaron z sosem bolońskim z tofu
Sos boloński to totalna klasyka, którą zna każdy fan makaronu. I choć zwykle przygotowuje się go z mięsa, to równie dobrze smakuje wykonany…na bazie tofu! Nie wierzysz? Nasz makaron z sosem bolońskim z tofu Cię przekona. Nawet nie poczujesz, że w potrawie tej brak mięsa – a tofu nie tylko nada sosowi świeżego smaku, ale dostarczy Ci także mocy składników odżywczych. Jakich? Między innymi żelaza, wapnia i pełnowartościowego białka. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
495 kcal
Kalorie
25g
Białko
22g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
2g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu spaghetti 100 g
passaty pomidorowej 0.5 opakowania
wody 0.2 szklanki
tofu naturalnego 1.5 opakowania
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
bazylii 0.5 łyżeczki
erytrolu 2 łyżeczki
oliwy z oliwek 4 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron przygotowujemy według wskazówek na opakowaniu.
2
W garnuszku lub głębokiej patelni umieszczamy passatę i wodę.
3
Dodajemy erytrol oraz pozostałe przyprawy.
4
Tofu rozgniatamy widelcem na drobne kawałki, następnie dodajemy do sosu, gdy ten już będzie zagotowany.
5
Całość razem gotujemy jeszcze przez ok. 5-10 minut. Wyłączamy palnik i mieszamy z oliwą.
6
Makaron podajemy z sosem i tofu.