Makaron z sosem pomidorowym z ricottą
Miękki, puszysty włoski serek, kwaśne pomidory i makaron… brzmi dobrze? Jeśli na samą myśl o takim połączeniu cieknie Ci ślinka, koniecznie wypróbuj nasz makaron z ricottą i pomidorami. Wystarczy kilka składników, 20 minut i gotowe: pyszna potrawa już czeka na Twoim talerzu. Taki obiad pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli, a to nie koniec jego zalet! Bo znajdziesz tu również moc składników odżywczych – między innymi wapnia i przeciwutleniającego likopenu. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
406 kcal
Kalorie
15g
Białko
16g
Tłuszcze
47g
Węglowodany
9g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu100 g
pomidorków koktajlowych20 sztuk(400 g)
czosnku2 ząbki(12 g)
tymianku0,5 łyżeczki(2 g)
oliwy2 łyżeczki(10 g)
ricotty5 łyżek(100 g)
bazylii1 garść(3 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
nasion słonecznika20 g
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Po ugotowaniu makaronu pozostawiamy 1-2 łyżki wody.
2
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, przekrojone na pół pomidorki oraz tymianek suszony, podsmażamy przez 2-3 minuty.
3
Na patelnię z sosem dodajemy ugotowany makaron. Mieszamy dokładnie, przyprawiamy solą i pieprzem. Wyłączamy palnik.
4
Ricottę mieszamy z 1-2 łyżkami wody z gotowania makaronu. Nakładamy na makaron.
5
Makaron posypujemy bazylią świeżą oraz słonecznikiem.