Makaron z sosem śmietanowym ze schabem i brukselką
Idealne warzywo na jesień? Większość osób bez wahania odpowiada: dynia. Ale my mamy inną propozycję! Bo jesień to także sezon na brukselkę – czyli kapustne warzywo pełne witaminy C, folianów, beta-karotenu i potasu. Jak jednak przyrządzić brukselkę, by z koszmaru każdego dziecka stała się uwielbianym przysmakiem? Wypróbuj nasz przepis na makaron z sosem śmietanowym ze schabem i brukselką! To proste danie sprawi, że zupełnie inaczej spojrzysz na brukselkę – i pokochasz jej charakterystyczny smak.
📊 Wartości odżywcze
499 kcal
Kalorie
36g
Białko
20g
Tłuszcze
44g
Węglowodany
11g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu pełnoziarnistego 100 g
schabu wieprzowego 200 g
brukselki 200 g
śmietanki 12% 8 łyżek
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
2
Schab kroimy w paseczki. Doprawiamy solą, pieprzem. Smażymy na rozgrzanym oleju.
3
Dodajemy pokrojone na pół brukselki. Zalewamy śmietanką. Gotujemy przez około 30 min (jeżeli sosu jest zbyt mało dodajemy wodę).
4
Makarom podajemy z sosem.