Makaron z wędzonym tofu, pieczarkami i cukinią
Szukasz pomysłu na smaczne dodatki do ulubionego makaronu? Pomysłów mamy wiele, ale tym wybór padł na makaron z wędzonym tofu, pieczarkami i cukinią. Smaki doskonale się uzupełniają, a unoszący się aromat sprawi, że danie to zagości w Twoim menu zdecydowanie na dłużej. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
484 kcal
Kalorie
25g
Białko
19g
Tłuszcze
51g
Węglowodany
12g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu 100 g
papryki czerwonej 1 sztuka
cebuli 1 sztuka
czosnku 2 ząbki
pieczarek 10 sztuk
cukinii 0.5 sztuki
tofu wędzonego 1 opakowanie
oleju rzepakowego 2 łyżeczki
papryki wędzonej 1 łyżeczka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
4 łyżeczki
2 łyżki
0.5 łyżeczki
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron gotujemy według instrukcji zamieszczonej na opakowaniu.
2
Na rozgrzanym oleju podsmażamy pokrojoną drobno cebulę i czosnek. Dodajemy pokrojone pieczarki, cukinię, paprykę i smażymy jeszcze przez 5-7 minut.
3
Tofu kroimy w kostkę i dodajemy do warzyw. Przyprawiamy papryką wędzoną, tymiankiem, solą i pieprzem do smaku.
4
Do warzyw dodajemy pesto, makaron, dolewamy około 50 ml wody z gotowania makaronu, mieszamy. Posypujemy płatkami drożdżowymi, w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem.