Makaron z zielonym sosem z awokado i kurczakiem
Brakuje Ci pomysłów na szybki, pyszny obiad? Wypróbuj nasz przepis na makaron z zielonym sosem z awokado i kurczakiem! I choć zielony sos do makaronu oznacza zwykle pesto, to u nas jest inaczej: ale równie pysznie. A wszystko dzięki tajemnym składnikom „zielonego sosu”, którymi są kremowe awokado, delikatny serek śmietankowy i wyraziste przyprawy. Efekt? Niczym z pracowni prawdziwego czarodzieja albo…fantastycznego szefa kuchni. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
484 kcal
Kalorie
27g
Białko
24g
Tłuszcze
36g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
makaronu spaghetti pełnoziarnistego 100 g
mięsa z piersi kurczaka 150 g
ziół prowansalskich 0.5 łyżeczki
soli 2 szczypty
pieprzu 2 szczypty
oliwy z oliwek 2 łyżeczki
awokado 0.5 sztuki
serka śmietankowego 4 łyżki
bazylii 0.5 garści
soku z cytryny 1 łyżka
soli 1 szczypta
pieprzu 1 szczypta
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Zachowujemy pół szklanki wody z gotowania makaronu.
2
Mięso przyprawiamy, kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanej oliwie przez ok. 10 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem.
3
Przygotowujemy sos: awokado, serek, sok z cytryny i przyprawy blendujemy na gładką masę. Podczas blendowania stopniowo dodajemy pozostawioną wodę z gotowania makaronu. Jeśli sos jest już wystarczająco płynny, możemy dodać mniejszą ilość wody niż pół szklanki, którą pozostawiliśmy.
4
Makron łączymy z gotowym sosem. Danie podajemy z podsmażonym mięsem. Przyprawiamy do smaku.