Makaron z zielonym sosem z awokado i kurczakiem
Brakuje Ci pomysłów na szybki, pyszny obiad? Wypróbuj nasz przepis na makaron z zielonym sosem z awokado i kurczakiem! I choć zielony sos do makaronu oznacza zwykle pesto, to u nas jest inaczej: ale równie pysznie. A wszystko dzięki tajemnym składnikom „zielonego sosu”, którymi są kremowe awokado, delikatny serek śmietankowy i wyraziste przyprawy. Efekt? Niczym z pracowni prawdziwego czarodzieja albo…fantastycznego szefa kuchni. Smacznego!
📊 Wartości odżywcze
484 kcal
Kalorie
27g
Białko
24g
Tłuszcze
36g
Węglowodany
7g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu spaghetti pełnoziarnistego100 g
mięsa z piersi kurczaka150 g
ziół prowansalskich0,5 łyżeczki(2 g)
soli2 szczypty(1 g)
pieprzu2 szczypty(1 g)
oliwy z oliwek2 łyżeczki(10 g)
awokado0,5 sztuki(70 g)
serka śmietankowego4 łyżki(100 g)
bazylii0,5 garści(2 g)
soku z cytryny1 łyżka(6 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu1 szczypta(0 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Makaron przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Zachowujemy pół szklanki wody z gotowania makaronu.
2
Mięso przyprawiamy, kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanej oliwie przez ok. 10 minut. Przyprawiamy solą i pieprzem.
3
Przygotowujemy sos: awokado, serek, sok z cytryny i przyprawy blendujemy na gładką masę. Podczas blendowania stopniowo dodajemy pozostawioną wodę z gotowania makaronu. Jeśli sos jest już wystarczająco płynny, możemy dodać mniejszą ilość wody niż pół szklanki, którą pozostawiliśmy.
4
Makron łączymy z gotowym sosem. Danie podajemy z podsmażonym mięsem. Przyprawiamy do smaku.