Makaron ze szpinakiem i twarogiem
8 podstawowych składników i 10 minut (+ czas gotowania) – tyle wystarczy, by przygotować makaron ze szpinakiem i twarogiem. Czyli obiad perfekcyjny dla dzieci oraz dorosłych, bogaty w wapń, witaminę C, beta-karoten i polifenole. A do tego zawierający 36 g białka i 10 g błonnika w porcji. Koniecznie wypróbuj nasz przepis, smacznego!
📊 Wartości odżywcze
523 kcal
Kalorie
36g
Białko
13g
Tłuszcze
60g
Węglowodany
10g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
makaronu pełnoziarnistego80 g
szpinaku50 g
twarogu półtłustego0,5 opakowania(125 g)
oleju rzepakowego1 łyżeczka(5 g)
soli1 szczypta(0 g)
pieprzu czarnego1 szczypta(0 g)
gałki muszkatołowej0,3 łyżeczki(1 g)
czosnku1 ząbek(6 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzamy i odstawiamy.
2
Na dużej patelni rozgrzewamy olej na średnim ogniu.
3
Dodajemy umyty szpinak i smażymy bez przykrycia przez około 2–3 minuty, aż zwiędnie. Mieszamy co jakiś czas.
4
Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową według własnego uznania, dokładnie mieszamy. Zmniejszamy moc palnika do małej.
5
Dodajemy pokruszony twaróg i mieszamy wszystko dokładnie. Podgrzewamy razem przez około 2 minuty, aż twaróg się ociepli, ale się nie rozpuści.
6
Dodajemy ugotowany makaron i mieszamy do połączenia składników. Podgrzewamy jeszcze przez chwilę, aż makaron się podgrzeje.
7
Gotowe danie przekładamy na talerz i podajemy od razu na ciepło.