Makowiec japoński
Nie możesz się zdecydować między klasykami polskiej kuchni a chęcią poznawania nowych smaków ze świata? Mamy dla Ciebie idealny kompromis: a jest nim nasz makowiec japoński. Doskonale znany makowy smak łączy się w nim z kwaskowatym jabłkiem i masą na bazie białkowej piany. Spróbuj koniecznie!
📊 Wartości odżywcze
346 kcal
Kalorie
7g
Białko
21g
Tłuszcze
30g
Węglowodany
6g
Błonnik
🥘 Składniki
👥 Liczba porcji:
jajek3 sztuki(168 g)
masy makowej0,5 opakowania(400 g)
jabłka1 sztuka(150 g)
maki ziemniaczanej8 łyżek(80 g)
soku z cytryny4 łyżki(24 g)
oleju rzepakowego14 łyżeczek(70 g)
proszku do pieczenia1 łyżeczka(4 g)
erytrolu20 łyżeczek(100 g)
👨🍳 Przygotowanie
1
Jabłko ścieramy na grubych oczkach tarki. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, tryb góra-dół.
2
Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je na pianę.
3
Żółtka mieszamy w mikserze z erytrolem, sokiem z cytryny, jabłkiem i olejem do powstania gładkiej masy.
4
Do masy dodajemy masę makową i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy ubitą pianę z białek i skrobię wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Mieszamy delikatnie do połączenia składników.
5
Pieczemy w blaszce o średnicy 24 cm, wyłożonej papierem do pieczenia przez 45 minut.